अगर आप एक झटपट बनने वाली और सेहतमंद सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह शतावरी, हरी बीन्स और बेबी टोमैटो सलाद आपके लिए एकदम सही है! इस झटपट बनने वाले सलाद को बनाने के लिए, आपको बस कुछ आसान सामग्री की ज़रूरत है और आप तैयार हैं! ताज़ी सब्ज़ियों और लहसुन नींबू ड्रेसिंग की अच्छाई से भरपूर, इस अनोखे सलाद को ब्रंच पार्टियों में भी परोसा जा सकता है। तो बिना किसी देरी के चलिए इस आसान सलाद रेसिपी से शुरुआत करते हैं।
1 गुच्छा शतावरी
15 चेरी टमाटर
आवश्यकतानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 गुच्छा हरी बीन्स
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 लौंग लहसुन
चरण 1 सब्ज़ियों को धोएँ
इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, सब्ज़ियों को धोएँ और सुखाएँ। इसके बाद, ताज़ी शतावरी का एक गुच्छा लें, उन्हें 2 इंच के टुकड़ों में काट लें। फिर ताज़ी हरी बीन्स का एक गुच्छा लें और उन्हें 2 इंच के टुकड़ों में काट लें।
चरण 2 बीन्स और शतावरी को भाप दें
हरी सब्ज़ियों को काटने के बाद, शतावरी और बीन्स को तब तक भाप दें, जब तक कि वे नरम न हो जाएँ। इस बीच, एक ट्रे लें और उसमें 10-15 टमाटर रखें और थोड़ा जैतून का तेल, सेंधा नमक रगड़ें और उन्हें 10-15 मिनट तक पकाएँ।
चरण 3 सलाद खाने के लिए तैयार है
इसके बाद, जैतून का तेल, नींबू, लहसुन की कलियाँ और नमक के साथ ड्रेसिंग तैयार करें, इसे अच्छी तरह से फेंटें। सलाद को एक बड़े सलाद कटोरे में व्यवस्थित करें, ड्रेसिंग डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएँ और आपका सलाद खाने के लिए तैयार है। स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे ठंडा ही परोसें।