artichoke: टेस्टी जमे हुए आटिचोक हार्ट रेसिपी में कोई अतिरिक्त नमक नहीं होता है, जबकि डिब्बाबंद किस्म में प्रति आधा कप 300 मिलीग्राम से अधिक नमक हो सकता है। हाथों से:
50 मिनट
कुल:
1 घंटा
उपज:
30 लोगों के लिए (सर्विंग साइज़: 2 कप)
Materials Checklist
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
8 औंस बारीक कटी हुई ताज़ा पालक
12 औंस जमे हुए आर्टिचोक हार्ट, पिघले हुए और मोटे तौर पर कटे हुए
6 औंस 1/3-कम वसा वाली क्रीम चीज़
1 छिला हुआ पका हुआ एवोकाडो
¼ चम्मच कोषेर नमक
¼ चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
4 औंस गुफा में रखा हुआ ग्रुयेरे चीज़, कद्दूकस किया हुआ (लगभग 1 कप)
2 औंस परमेसन चीज़, बारीक कद्दूकस किया हुआ (लगभग 1/2 कप), विभाजित
Guidelines Checklist
चरण 1
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
चरण 2
मध्यम-तेज़ आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घुमाएँ। लहसुन डालें; 1 मिनट तक भूनें। कटा हुआ पालक और आर्टिचोक डालें, और 5 मिनट तक भूनें।
चरण 3
क्रीम चीज़, एवोकाडो, नमक और काली मिर्च को एक बड़े कटोरे में डालें; मध्यम गति पर मिक्सर से 1 मिनट या चिकना होने तक फेंटें। ग्रुयेरे चीज़, 1 औंस परमेसन चीज़ और पालक का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। प्रत्येक फ़ाइलो शेल में लगभग 2 बड़े चम्मच पालक का मिश्रण डालें। बचे हुए 1 औंस परमेसन चीज़ को समान रूप से छिड़कें।
चरण 4
350° पर 10 से 12 मिनट या भूरा होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।