Amrud Ki Chutney: घर पर बनाएं तीखी-मीठी अमरूद की चटनी, 10 मिनट में हो जाएगी तैयार

Amrud Ki Chutney: घर के खाने की बात ही अलग होती है. हर किसी को घर का खाना बहुत ज्यादा पसंद होता है. हर रोज सें एक तरह का खाना खा कर हर कोई बोर हो जाता है. ऐसे में जरूरत होती है तड़के की जो पूरे खान का स्वाद बदल देता है. हमें फल तो बहुत सारे खाए है लेकिन क्या अपने सुना है की फल की चटनी बन सकती है जो की बहुत ज्यादा ही स्वाद लगती है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि आप घर में कैसे एक ऐसे फल की चटनी बना सकते है जो कि आसानी से बना सकते हैं|

अमरूद की चटनी एक स्पाइसी और स्वादिष्ट डिप है, जो अमरूद, मिर्च, मसालों और गुड़/चीनी से बनाई जाती है. इसे रोटी, पराठा, चाय के साथ स्नैक्स या किसी भी खाने के साथ परोसा जा सकता है.

अमरूद की चटनी बनाने के लिए क्या-क्या चीज कि जरूरत पड़ती है?

पके हुए अमरूद – 2–3 (छिले और कटे हुए)

हरी मिर्च – 2–3 (स्वादानुसार)

अदरक – 1 इंच का टुकड़ा

गुड़ या शहद – 2 चम्मच

नमक – स्वादानुसार

भुना जीरा पाउडर – ½ चम्मच

नींबू का रस – 1 चम्मच

पानी – आवश्यकतानुसार

किस तरह से करें चटनी तैयार?

सभी सामग्री (अमरूद, हरी मिर्च, अदरक, गुड़, नमक, भुना जीरा) को मिक्सी में डालें.

जरूरत अनुसार थोड़ा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें.

तैयार चटनी में नींबू का रस मिलाएं.

अगर स्वाद थोड़ी खट्टी चाहिए तो थोड़ा और नींबू डाल सकते हैं.

इसे कटोरी में निकालकर रोटी, पराठा या स्नैक्स के साथ परोसें|