जलेबी और मलाईदार दूध के जबरदस्त फायदेमीठा खाना अक्सर लोगों को पसंद होता है. मीठे में अगर जलेबी मिल जाए तो फिर कहना ही क्या है. जी हां जलेबी पूरे भारत की प्रसिद्ध स्वादिष्ट मिठाई है. जलेबी देश के लगभग हर एक हिस्से में आसानी से मिल जाती है. जलेबी मैदा, मक्के के आटे, घी, चीनी, बेकिंग सोडा, दही, केसर आदि के जरिए बनाई जाती है. लगभग हर एक त्योहार में चाशनी में डूबी जलेबी को गरम गरम बनाया जाता है.
यह लाजवाब मिठाई हमारे देश में बहुत पहले आई थी और आज भी पारंपरिक तरीके से बनाई जाती है, हर कोई जलेबी को अपने अपने तरीके से खाता है,सर्दिया आते ही लोग दूध जलेबी का सेवन शुरु कर देते हैं. देश कई हिस्सों में गरम मलाईदार दूध और जलेबी को साथ में पसंद किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दूध और जलेबी खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं. तो आइए जानते हैं दूध और जलेबी खाने के क्या हैं फायदे-
सेक्स लाइफ बनाए बेहतर
कहा जाता है कि अगर आप दूध-जलेबी का सेवन करते हैं तो इससे सेक्स लाइफ बेहतर होती है. कहा जाता है कि इसकी मिठास लंबी उम्र के लिए यौन सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद करती है और इससे प्रजनन क्षमता में मदद मिलती है. इतना ही नहीं जलेबी खाने से हाथ-पैर में खरोंच नहीं आती है. इसके साथ ही ये खुरदरापन और खुजली को भी काफी हद तक रोकती है. जलेबी को गर्म दूध में भिगोकर सेवन करने से दमा, जुकाम आदि सांस के रोग ठीक हो जाते हैं.
माइग्रेन से दिलाएं राहत
जलेबी को दूध के साथ हम अक्सर बेहतर स्वाद के लिए खाते हैं. लेकिन ये सेहत के लिए भी लाभदायक है , ये कभी ध्यान नहीं देते हैं. ऐसे में बता दें कि अगर आप सिर दर्द से परेशान हैं तो जलेबी को सुबह दूध के साथ लें, इससे आपको राहत मिलेगी. इतना ही नहीं अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो सुबह एक गिलास दूध में देसी घी की जलेबी के साथ सेवन करें.
अस्थमा से राहत
अगर आप अस्थमा के मरीज है तो गर्म दूध में जलेबी भिगोकर खाए. इससे सांस की परेशानी से राहत मिलेगी. साथ ही अस्थमा और सर्दी-खांसी में भी राहत प्राप्त होगी.
तनाव करता है दूर
आपको बता दें ति जलेबी तनाव दूर करने वाली मिठाई है. ऐसे में अगर आप कभी टेंशन में हों तो ताजी जलेबी का सेवन करें. इसकी मिठास आपके दिमाग को हल्का कर देगी और इसे खाने से चिंता-तनाव भी दूर हो जाता है. कहा जाता है कि जलेबी तनाव हार्मोन को कम करता है. इसलिए अक्सर परीक्षा आदि में जलेबी का सेवन किया जाता है.
न्यूट्रिशयन वैल्यू
फैट 2.2 ग्राम
प्रोटीन 0.2 जी
कार्बोहाइड्रेट 5.6 g
कैल्शियम 0.5 मिलीग्राम
पोटेशियम 3.6 मिलीग्राम
सोडियम 0.3 मिलीग्राम
आयरन 0.1 मिलीग्राम
विटामिन ए 20.7 एमसीजी