चाय हम सभी पीते हैं. इसकी अलग अलग वैरायटी भी आपने ट्राई की होगी.जैसे अदरक,तुलसी दालचीनी, रोज टी, ग्रीन टी वगैरा वगैरा. लेकिन क्या आपने कभी बादाम की चाय पी है जी हां वही वादा जिसे आप अपनी याददाश्त सुधारने के लिए खाते हैं. बादाम की चाय पीने से सेहत को खूब लाभ मिलता है आइए जानते हैं बादाम चाय पीने के लाभ और इसे बनाने का तरीका.
बादाम की चाय पीने से फायदे
बादाम में फाइबर, मोनोसैचुरेटेड, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, विटामिन,मैग्नीशियम और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये सभी योगिक ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद है.
बादाम की चाय पीने से फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से आपकी रक्षा हो सकती है. बता दें कि ये फ्री रेडिकल्स के कारण झुर्रियां, दाग धब्बे की समस्या होती है. बादाम की चाय पीने से इन समस्याओं से आप राहत पा सकते हैं. यानी कुल मिलाकर यह आपकी स्किन को लंबे समय तक जवां रखती है.
बादाम की चाय पीने से बॉडी डीटॉक्सिफाई भी होता है.इससे शरीर में जमा गंदगी निकल जाती है और हानिकारक बीमारियों और इन्फेक्शन का खतरा कम हो जाता है.
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर के पुराने सूजन को कम कर सकती हैं. गठिया जैसी पुरानी बीमारियों का जोखिम भी कम होता है.ये शरीर की थकान और कमजोरी भी दूर करती है.
बादाम की चाय पीने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल हो सकता है. इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी इससे कंट्रोल किया जा सकता है. जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है.बादाम में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है जो टाइप टू डायबिटीज वाले लोगों के लिए मददगार हो सकता है.
रिसर्च में पता चला है कि नियमित रूप से इस चाय पीने से लीवर उचित तरीके से काम करता है.इससे किडनी के सेहत में भी सुधार होता है. इससे मेटाबॉलिज्म सही रहता है और वेट लॉस में भी मदद मिलती है.
कैसे बनती है बादाम की चाय?
बादाम की चाय बनाने के लिए 10 से 12 बादाम को तीन से चार घंटों के लिए पानी में भिगोकर रख दें. फिर इन्हें रगड़ कर साफ़ कर लें. अब छिले हुए बादाम को मिक्सी में डालकर पीस लें और पेस्ट तैयार कर लें. एक कप पानी पैन में चढ़ाएं. जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें बदाम का पेस्ट मिला दें और इस मिश्रण को 10 से 12 मिनट तक पकने दें. अब मिश्रण को आंच से उतारें. इसे छान लें और स्वाद अनुसार इसमें आधा चम्मच शहद मिलाएं और इसका आनंद लें.