लाइफ स्टाइल : बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बिस्कुट का स्वाद लेना पसंद होता है. इन्हें घर पर बनाने से इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए 'बादाम बिस्किट' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आपको इन्हें बनाने में आसानी होगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री :
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस
- 1/4 कप मक्खन
- 2 1/2 टेबल स्पून ठंडा दूध
- 1/3 कप बारीक कटे बादाम
- बटर पेपर
- कटोरा
- माइक्रोवेव ओवन
व्यंजन विधि :
- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें मक्खन डालें और दोबारा फेंटें.
- अब इसमें दूध डालकर अच्छे से गूंद लें.
- अब इसे ढककर 30-35 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
- फिर मिश्रण को चकले पर रखें और थोड़ा मोटा बेल लें.
- तैयार रोटी से मनचाहे आकार के बिस्किट काट लें. आप चाहें तो केक कटर से छोटे-छोटे बिस्किट भी काट सकते हैं.
- बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रखें. इसके ऊपर कटे हुए बिस्कुट रखें.
- माइक्रोवेव ओवन को 5 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें.
- इसके बाद ट्रे को ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें.
- तय समय के बाद ट्रे को बाहर निकालें और एक बिस्किट पर चाकू चिपकाकर चेक करें.
- अगर बिस्किट बेक हो गए हैं तो चाकू साफ रहेगा और अगर नहीं तो चाकू गीला रहेगा.
- अगर गीला है तो 3 मिनट और बेक करें.
- इसके बाद बिस्किट वाली ट्रे को बाहर निकालें और उन पर पिसी हुई चीनी छिड़कें.
-तैयार बादाम बिस्किट तुरंत खाएं या स्टोर करके रखें।