Singapore खाद्य एजेंसी ने कीटों की 16 प्रजातियों को मानव उपभोग के लिए उपयुक्त माना

दुनिया भर में कई संस्कृतियों में कीटभक्षण एक स्वीकृत प्रथा रही है, फिर भी, कृषि क्रांति के बाद आधुनिक समाजों में इसे आहार संबंधी विदेशीता की श्रेणी में डाल दिया गया। लेकिन ऐसा लगता है कि जलवायु परिवर्तन से निपटने के प्रयास में अब हमारे खाने में कीड़े-मकौड़े वापस आ रहे हैं। हाल ही में, सिंगापुर खाद्य एजेंसी ने भृंग, टिड्डे, टिड्डे और मीलवर्म सहित कीटों की 16 प्रजातियों को मानव उपभोग के लिए उपयुक्त माना है, इस आधार पर कि कीड़े मांस की तुलना में अधिक स्वस्थ, कम खर्चीले और पर्यावरण के लिए अधिक टिकाऊ होते हैं। हालाँकि, कीटों के सेवन के खिलाफ़ गहरी जड़ें जमाए हुए पूर्वाग्रहों को देखते हुए, क्या ग्रह को बचाने की संभावना लोगों को कीट-आधारित आहार अपनाने के लिए पर्याप्त होगी?

महोदय — आर.जी. कर मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में एक युवा महिला डॉक्टर के बलात्कार और हत्या के खिलाफ़ चल रहे जन आंदोलन का आयोजन किसी राजनीतिक संगठन द्वारा नहीं किया जा रहा है। लेकिन तृणमूल कांग्रेस सरकार के सदस्यों द्वारा इस सहज आक्रोश को 'राजनीतिक' करार देने का जानबूझकर प्रयास किया गया है। जनता का आक्रोश सरकार में विश्वास की कमी की अभिव्यक्ति है।

टीएमसी सांसद जवाहर सरकार ने राज्य सरकार द्वारा विरोध प्रदर्शनों को ठीक से न संभाल पाने पर चिंता जताते हुए राज्यसभा से इस्तीफा दे दिया है (“अनाड़ी और भ्रष्ट: सांसद ने सीएम को पत्र लिखकर इस्तीफा दिया”, 9 सितंबर)। सरकार के इस्तीफे को सरकार की दुर्दशा के खिलाफ असहमति के तौर पर देखा जाना चाहिए।

देवप्रसाद भट्टाचार्य, कलकत्ता

महोदय — पश्चिम बंगाल में टीएमसी सरकार के खिलाफ जवाहर सरकार द्वारा उठाई गई चिंताएं जायज हैं। एक युवा महिला डॉक्टर के साथ उसके कार्यस्थल पर बलात्कार और हत्या ने बड़े पैमाने पर आक्रोश पैदा किया है और कार्यस्थलों पर महिलाओं की सुरक्षा को लेकर सवाल खड़े किए हैं। इससे भी बुरी बात यह है कि घटना को ठीक से न संभाल पाने और निवर्तमान प्रिंसिपल को उसी पद पर जल्दबाजी में बहाल करने के कारण मामले को दबाने की आशंका पैदा हो गई है। इसके बाद सार्वजनिक अस्पतालों में भ्रष्टाचार के जिस गठजोड़ का खुलासा हुआ है, उसने ममता बनर्जी के नेतृत्व वाली सरकार की छवि को धूमिल किया है। सरकार जनता के मूड को समझने में विफल रही है और ध्यान भटकाने वाली रणनीति अपना रही है, जिसका उल्टा असर हो रहा है।

भास्कर सान्याल, हुगली

सर — जवाहर सरकार, भारतीय प्रशासनिक सेवा के पूर्व अधिकारी और केंद्र में नरेंद्र मोदी सरकार के कट्टर आलोचकों में से एक, ने तृणमूल कांग्रेस में भ्रष्टाचार की संस्कृति के कारण राज्यसभा छोड़ दी है। सरकार ने आर.जी. कर पीड़ित के लिए न्याय की मांग करने वाले आंदोलन पर बंगाल सरकार की प्रतिक्रिया की आलोचना करने में कोई कसर नहीं छोड़ी है। आज के राजनेताओं में दृढ़ विश्वास का साहस दिखाने के लिए वे प्रशंसा के पात्र हैं।

एस.के. चौधरी, बेंगलुरु

सर — जवाहर सरकार ने ममता बनर्जी को संबोधित एक पत्र में तृणमूल कांग्रेस के खिलाफ अपनी शिकायतें व्यक्त की हैं। इस पत्र में, सरकार ने तत्कालीन राज्य शिक्षा मंत्री पार्थ चटर्जी की गिरफ्तारी के बाद इस्तीफा देने पर विचार करने का उल्लेख किया है। उन्होंने कहा कि उस समय, उन्होंने इस उम्मीद में राज्यसभा में बने रहने का फैसला किया कि बनर्जी अपने भ्रष्टाचार विरोधी प्रयासों को जारी रखेंगी। आर.जी. कर घटना से पता चलता है कि तृणमूल कांग्रेस में भ्रष्टाचार की जड़ें कितनी गहरी हैं।

आनंदम्बल सुब्बू, कोयंबटूर

रणनीतिक कदम

सर — पहलवान विनेश फोगट और बजरंग पुनिया के कांग्रेस में शामिल होने से हरियाणा में आगामी विधानसभा चुनावों में पार्टी की किस्मत चमक गई है (“विनेश कांग्रेस में शामिल हुईं”, 7 सितंबर)। कांग्रेस का लक्ष्य फोगट और पुनिया के माध्यम से खुद को युवाओं के लिए एक मंच के रूप में पेश करना है। पार्टी दोनों पहलवानों की लोकप्रियता का लाभ उठाने के लिए उत्सुक है, खासकर पेरिस ओलंपिक में ऐतिहासिक मुकाबले के बाद फोगट की।

चूंकि दोनों पहलवान जाट समुदाय से हैं, इसलिए यह राज्य में कांग्रेस के लिए निर्णायक जाट वोट बैंक को भी मजबूत कर सकता है। दूसरी ओर, भारतीय जनता पार्टी में आंतरिक कलह के कारण राज्य के कई वरिष्ठ नेताओं ने टिकट न मिलने के बाद पार्टी छोड़ दी है। ऐसा लगता है कि हरियाणा में सत्ता हासिल करने के लिए सभी चीजें ग्रैंड ओल्ड पार्टी के पक्ष में हैं।

रंगनाथन शिवकुमार, चेन्नई

सर — कांग्रेस ने लोकसभा चुनाव से पहले हरियाणा में आम आदमी पार्टी के साथ मिलकर गठबंधन किया था, लेकिन राज्य चुनावों में इस तरह के गठबंधन के खिलाफ है। शायद विनेश फोगट और बजरंग पुनिया के आने के बाद कांग्रेस को जीत का भरोसा हो गया है। लेकिन यह मान लेना गलत होगा कि पार्टी सिर्फ़ दो पहलवानों की लोकप्रियता के भरोसे हरियाणा जीत सकती है। AAP ने राज्य में अपनी पैठ बढ़ा ली है और हो सकता है कि वह महत्वपूर्ण सीटें जीत जाए। इससे कांग्रेस और AAP के वोट शेयर बंट जाएंगे, जिससे अंततः भाजपा को मदद मिलेगी।

एन. महादेवन, चेन्नई

लाइफसेवर

सर — नेचर में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि स्वच्छ भारत मिशन के तहत बनाए गए लगभग 11 करोड़ घरेलू शौचालयों ने सालाना 60,000-70,000 शिशुओं की मृत्यु को रोका है। यह स्वच्छता तक बेहतर पहुंच और बाल मृत्यु दर में कमी के बीच संबंध की पुष्टि करता है।

CREDIT NEWS: telegraphindia