किसानों को चंदा मिलना जारी

दूसरे दिन एक टीवी चर्चा में, मैंने कहा कि थोक बाजार में प्याज किसानों को 2 रुपये से 3 रुपये प्रति किलो के हिसाब से जो कीमत मिल रही है, और खुदरा व्यापारी जो बेचते हैं, उसके बीच अंतर देखना भयावह है। स्थान के आधार पर समान उपज 20 रुपये से 30 रुपये प्रति किलोग्राम। दूसरे शब्दों में, थोक और खुदरा बाजार के बीच कीमत का अंतर कम से कम 900 प्रतिशत है!

फरवरी में जब पंजाब में फुटकर बाजार में फूलगोभी 20 रुपये किलो बिक रही थी, तब किसानों को 2 रुपये किलो से ज्यादा नहीं मिल रहा था. इसने फिर से लगभग 900 प्रतिशत का मूल्य अंतर दिखाया। समाचार रिपोर्टों के अनुसार, इसी महीने के दौरान, किसानों के लिए आलू की कीमत 4 रुपये से 6 रुपये प्रति किलोग्राम तक गिर गई थी, और खुदरा मूल्य अभी भी 20 रुपये प्रति किलोग्राम पर बना हुआ था। जाहिर है, व्यापार स्पष्ट रूप से भारी मुनाफा कमा रहा था।

कुछ हफ्ते पहले खुदरा बाजार में शिमला मिर्च की कीमत 30 रुपये प्रति किलो थी। यह वही है जो खुदरा व्यापार भोले-भाले उपभोक्ताओं से चार्ज कर रहा था जब गुस्से में किसानों द्वारा शिमला मिर्च को सचमुच सड़कों पर फेंक दिया जा रहा था। किसान होने के साथ

17 किलो शिमला मिर्च के एक बैग के लिए 15 रुपये की पेशकश की, थोक व्यापारी इसके लिए तैयार नहीं थे

एक उच्च कीमत की पेशकश करें। और खुदरा कीमतों में कोई कमी नहीं होने के कारण, व्यापार 2,900 प्रतिशत के कमीशन के साथ चला गया।

टमाटर, प्याज और आलू के साथ ही नहीं (TOP सब्जियों के इस समूह के लिए संक्षिप्त नाम है), लहसुन, अदरक, फूलगोभी, गोभी, भिंडी, बैंगन, शिमला मिर्च और सलाद जैसी अन्य सब्जियों की कहानी भी कुछ नाम नहीं है। बहुत अलग। शायद ही कभी उपभोक्ता कीमतें फार्म गेट की कीमतों के करीब रही हों। अब कई वर्षों से, मैंने व्यापार पर नज़र रखी है और मेरा अवलोकन यह है कि न केवल किसानों के लिए मूल्य दुर्घटना के दौरान, सामान्य समय में भी व्यापार जो कमीशन लेता है, वह असाधारण रूप से अधिक होता है।

हम जिसे खाद्य मुद्रास्फीति के रूप में मापते हैं और सामान्य सोच यह है कि यह किसानों को मिलने वाली ऊंची कीमतों के कारण है, लेकिन वास्तव में यह विक्रेता के लाभ से संचालित होती है। मूल्य उपभोक्ता शोषणकारी कमीशन का भुगतान करता है जो खुदरा के साथ चलता है। आखिरकार, व्यापार 900 प्रतिशत के कमीशन मार्जिन और असाधारण मामलों में मार्जिन को 2,900 प्रतिशत से अधिक कैसे उचित ठहरा सकता है?

जब भी किसानों द्वारा अपनी फसल को सड़कों पर फेंकने की खबरें मीडिया में आती हैं, तो सोशल मीडिया हैंडल का एक बड़ा वर्ग चाहता है कि किसान दोष अपने ऊपर ले लें। वे जो तर्क देते हैं, जो कृषि व्यवसाय के दावों से अलग नहीं है, वह यह है कि अगर किसानों ने सरकार को तीन विवादास्पद कृषि कानूनों को वापस लेने के लिए मजबूर नहीं किया होता, तो उन्हें बेहतर कीमत मिलती। कुछ तो यहां तक कहते हैं कि तीनों कानून खेती को मुनाफे का धंधा बना सकते थे।

जब संगठित रिटेल के प्रवेश पर बहस हो रही थी तब भी यही तर्क दिए गए थे। संगठित खुदरा बिचौलियों को खत्म कर किसानों को अधिक कीमत प्रदान करेगा और इसे उपभोक्ताओं को उचित मूल्य पर बेचेगा और इस प्रक्रिया में दोनों पक्षों के शोषण को रोकेगा। पर वह नहीं हुआ। उदाहरण के लिए जब प्याज, लहसुन या शिमला मिर्च की कीमतें थोक में गिर गईं, तो मुझे सुपरमार्केट स्टोर्स में उपभोक्ता कीमतों में कोई उल्लेखनीय गिरावट नहीं दिखी। जब भी आप फार्म गेट की कीमतें कम होने पर उपभोक्ताओं को मूल्य लाभ प्रदान करते हुए संगठित खुदरा बिक्री देखते हैं तो कृपया मुझे सही करें। मुझे पता है कि गुणवत्ता के मुद्दे हैं, लेकिन यह अकेले उपभोक्ता कीमतों को कुछ सौ प्रतिशत तक बढ़ाने का कारक नहीं है।

मैं जो बात कहने की कोशिश कर रहा हूं वह यह है कि कंपनियों के लिए कमीशन मार्जिन कम नहीं हुआ है, जिन्होंने हमेशा दावा किया है कि वे आपूर्ति श्रृंखला में बिचौलियों की कई परतों को खा जाते हैं जिससे उपभोक्ता कीमतें कम हो जाती हैं।

दूसरे शब्दों में खाद्य मुद्रास्फीति परंपरागत रूप से लाभ बग द्वारा काट ली गई है। इसे 'लालच' कहें, विशेष रूप से बागवानी उपज के लिए खुदरा मूल्य, बिचौलियों द्वारा निकाले गए भारी मार्जिन को छुपाता है। लेकिन जब भी हम खाद्य मुद्रास्फीति के बढ़ने के बारे में सुनते हैं, तो आम धारणा यह बनती है कि यह किसानों को अधिक कीमत मिलने के कारण है। हकीकत में ऐसा नहीं है। जबकि सब्जियों की कीमतें लगभग समान स्तर पर मँडराती हैं, यह अत्यधिक व्यापार मार्जिन है जो मुद्रास्फीति के आंकड़ों में जोड़ता है।

मेरा सुझाव कृषि-पारिस्थितिकी कृषि प्रणालियों को प्रोत्साहित करने के लिए सहयोगात्मक प्रयासों के लिए खोलना होगा, आंध्र प्रदेश से समुदाय-आधारित प्राकृतिक कृषि प्रणालियों द्वारा प्रदर्शित किए जा रहे विशाल नेतृत्व से सीखना होगा। राज्य पहले ही आठ लाख किसानों को रासायनिक रूप से हानिकारक से गैर-रासायनिक कृषि प्रणालियों में परिवर्तित कर चुका है।

इसी तरह भारत में, थोक और खुदरा व्यापार के बीच शोषणकारी व्यापार मार्जिन को सुनिश्चित करने के लिए विनियमों का एक कठोर प्रवर्तन आवश्यक है।

SOURCE: thehansindia