"अवतार बिरयानी" - नीले रंग का घी चावल दिखाने वाला वीडियो इंटरनेट को करता है विभाजित

नई दिल्ली: नीले रंग के खाद्य पदार्थ अक्सर रुचि आकर्षित करते हैं क्योंकि वे अपने अनोखे रंगों से हमारा ध्यान खींचते हैं। हाल ही में, नीले रंग के घी चावल की एक रेसिपी ने इंटरनेट पर तहलका मचा दिया। Thecookingamma की इंस्टाग्राम रील में, हम एक व्लॉगर को तितली मटर के फूलों को धोते हुए और उनकी पंखुड़ियों को तनों से अलग करते हुए देखते हैं। साथ ही वह चावल को कुछ मिनट के लिए भिगो देती हैं. वह एक बर्तन में पानी उबालती है और उसमें पंखुड़ियां डाल देती है। कुछ देर तक इन्हें धीमी आंच पर एक साथ उबालने के बाद वह पंखुड़ियों को बर्तन से निकाल देती हैं. वह भीगे हुए चावल को बर्तन में नीले तरल में मिला देती है। वह इसे मीडियम आंच पर करीब 20 मिनट तक पकाती हैं. बाद में वह ऊपर से नमक और घी डालती हैं.

दूसरे बर्तन में वह घी गर्म करती हैं और साबुत मसाले डालती हैं. वह काजू, किशमिश, कटा हुआ प्याज और कटी हुई हरी मिर्च भी डालती है। वह इस मसाला बेस के साथ पहले के नीले चावल मिलाती है। सामग्री अच्छी तरह से मिल जाने के बाद, बटरफ्लाई मटर घी चावल परोसने के लिए तैयार है। देखें पूरा वायरल वीडियो नीचे:

वीडियो को अब तक 12 मिलियन से ज्यादा व्यूज मिल चुके हैं. टिप्पणियों में, इंस्टाग्राम उपयोगकर्ता इस वायरल रेसिपी पर बंटे हुए थे। कुछ लोग इससे आश्चर्यचकित हुए और उन्होंने इस विचार की नवीनता की सराहना की। अन्य लोग बस उत्सुक थे। हालाँकि, कुछ चावल के रंग से ख़राब हो गए। एक उपयोगकर्ता ने इसे "अवतार बिरयानी" कहा, जबकि दूसरे ने इसे "एमआई राइस प्लेट" नाम दिया (एमआई का मतलब मुंबई इंडियंस - इंडियन प्रीमियर लीग टीम है)। यहां कुछ टिप्पणियाँ देखें:

"मलेशिया में, हम इस फूल का उपयोग करके नीला चावल भी खाते हैं। इसे नासी केराबू कहा जाता है।"

"मैं मलेशिया में हमारे देश में बटरफ्लाई ब्लू मटर के साथ नासी लेमक (नारियल चावल) पकाती थी... साझा करने के लिए धन्यवाद। बटरफ्लाई ब्लू मटर के साथ घी चावल पकाने के नए विचार... जल्द ही इसे आजमाऊंगी। नीले रंग में सुंदर ।"

"बहुत सुंदर और नवीन लग रहा है..."

"मुझे लगा कि यह मेरी आखिरी बिरयानी होगी।"

"तकनीकी तौर पर यह खाने योग्य है लेकिन यह गलत लगता है।"

"हे भगवान, मैं इसे कभी नहीं खाऊंगा।"

"उस चमकीले नीले रंग के चावल को देखकर मेरी भूख ही ख़त्म हो गई।"