नई दिल्ली: दिल्ली सरकार के खाद्य सुरक्षा विभाग ने रक्षा बंधन जैसे आने वाले त्योहारों के मौसम से पहले राजधानी में अपनी जांच और कार्रवाई तेज़ कर दी है, ताकि यह पक्का किया जा सके कि लोगों को सुरक्षित, साफ़-सुथरा और अच्छा खाना मिले। जारी बयान के अनुसार, ओखला सब्जी मंडी में एक बड़े अभियान के तहत, खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच के दौरान मिले लगभग 508 किलोग्राम नकली पनीर को नष्ट कर दिया। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और लागू नियमों व कानूनों के तहत ज़रूरी कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
पिछले दो दिनों में, विभाग ने दिल्ली के अलग-अलग ज़िलों से खाने-पीने की कई चीज़ों के 22 सैंपल भी लिए हैं। इन सैंपल को विस्तृत जांच के लिए तय प्रयोगशालाओं में भेजा गया है। जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, नियमों और कानूनों के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।स्वास्थ्य मंत्री पंकज कुमार सिंह ने कहा कि खाद्य सुरक्षा दिल्ली सरकार की प्राथमिकता है, खासकर त्योहारों के मौसम में जब दूध से बनी चीज़ों, पनीर, मिठाइयों, खाने के तेल और खाने-पीने की दूसरी चीज़ों की मांग काफी बढ़ जाती है।
पंकज कुमार सिंह ने कहा, "त्योहार खुशी और जश्न का समय होता है, और हर परिवार को बिना किसी चिंता के त्योहार के खाने का आनंद लेने का अधिकार है। दिल्ली सरकार उन लोगों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करेगी जो खाने की गुणवत्ता से समझौता करते हैं या लोगों की सेहत को खतरे में डालते हैं। हमारी टीमें मिलावटी और घटिया खाने-पीने की चीज़ों की बिक्री रोकने के लिए पूरे शहर में सक्रिय रूप से काम कर रही हैं।"स्वास्थ्य मंत्री ने आगे कहा कि हर ज़िले में खाने-पीने की दुकानों, बाज़ारों और सप्लाई पॉइंट की नियमित जांच, सैंपल लेने और निगरानी के लिए पर्याप्त टीमें तैनात की गई हैं। इन टीमों को सतर्क रहने और जहां भी नियम तोड़ने के मामले सामने आएं, वहां ज़रूरी कार्रवाई करने का निर्देश दिया गया है।
रक्षा बंधन और आने वाले दूसरे त्योहारों के कारण खाने-पीने की चीज़ों, खासकर पनीर, दूध से बनी चीज़ों, मिठाइयों और त्योहारों से जुड़ी दूसरी चीज़ों की मांग बढ़ने की उम्मीद है, इसलिए विभाग पूरे दिल्ली में कड़ी निगरानी रख रहा है। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन पक्का करने के लिए आने वाले दिनों में भी इसी तरह के जांच और सैंपल लेने के अभियान जारी रहेंगे।
पंकज कुमार सिंह ने ज़ोर देकर कहा कि इस अभियान का मकसद सिर्फ़ नियम तोड़ने वालों के खिलाफ कार्रवाई करना ही नहीं है, बल्कि पूरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में एहतियाती निगरानी सुनिश्चित करना भी है, ताकि उपभोक्ताओं की सुरक्षा हो सके और दिल्ली में मिलने वाले खाने की गुणवत्ता और सुरक्षा पर लोगों का भरोसा बना रहे। दिल्ली सरकार ने फिर से कहा है कि असुरक्षित, मिलावटी या घटिया क्वालिटी के खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण या बिक्री में शामिल पाए जाने वाले व्यक्तियों, निर्माताओं, सप्लायरों या प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग जनहित में सभी जिलों में अपने समन्वित निरीक्षण और प्रयोगशाला-आधारित जांच जारी रखेगा।