स्वास्थ्य मंत्री ने 'अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष' मनाते हुए FSSAI कैलेंडर का अनावरण किया

नई दिल्ली (एएनआई): केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मंडाविया ने मंगलवार को कहा कि खाद्य मेनू में पोषण विकल्प के रूप में बाजरा को शामिल करने के लिए एफएसएसएआई जल्द ही स्कूलों, अस्पतालों, सरकारी कैंटीन आदि के लिए दिशानिर्देश तैयार करेगा।

वह एफएसएसएआई के नए साल के कैलेंडर का अनावरण कर रहे थे, जो राज्य मंत्री (एचएफडब्ल्यू) भारती प्रवीण पवार की उपस्थिति में अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 मनाता है, एक प्रेस विज्ञप्ति में स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय को सूचित किया।

केंद्रीय मंत्री ने सुझाव दिया कि अस्पतालों में इलाज के दौरान रोगियों को स्वस्थ भोजन की पेशकश की जा सकती है जो पौष्टिक और स्वस्थ होगा और निर्धारित उपचार का पूरक होगा।

उन्होंने स्वीकार किया कि लगभग सभी कार्यालयों में उनकी स्थापना में किसी न किसी प्रकार की कैंटीन होती है जो एक अन्य साधन के रूप में काम करती है जिसके माध्यम से हम लोगों में स्वस्थ भोजन की धारणा पैदा कर सकते हैं।

उन्होंने आगे कहा कि यह प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी का दृष्टिकोण था जिसके कारण 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाया गया, जिसे इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण "आश्चर्यजनक भोजन" के रूप में जाना जाता है।

उन्होंने कहा, "यह वर्ष एफएसएसएआई के लिए एक अनूठा अवसर प्रस्तुत करता है, जिसमें यह बाजरा के बारे में जागरूकता बढ़ाने और हमारे दैनिक जीवन में इसके एकीकरण में योगदान देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।"

मांडविया ने कहा, "हमें हर शहर और जिले में एक 'स्वस्थ फूड स्ट्रीट या फूड हब' बनाना चाहिए, जहां स्वच्छ सुविधाओं के साथ बाजरा आधारित व्यंजन उपलब्ध हों।" FSSAI इसे लागू करने में अग्रणी भूमिका निभा सकता है।"

केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने दोहराया कि "भारत 170 लाख टन से अधिक के उत्पादन के साथ बाजरा का वैश्विक केंद्र बनने की ओर अग्रसर है, जो एशिया में उत्पादित 80 प्रतिशत से अधिक बाजरा का उत्पादन करता है।

"बाजरा का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष' वैश्विक उत्पादन बढ़ाने, कुशल प्रसंस्करण और खपत सुनिश्चित करने, फसल रोटेशन के बेहतर उपयोग को बढ़ावा देने और खाद्य टोकरी के प्रमुख घटक के रूप में बाजरा को बढ़ावा देने के लिए पूरे खाद्य प्रणालियों में बेहतर कनेक्टिविटी को प्रोत्साहित करने के लिए एक अनूठा अवसर प्रदान करने के लिए खड़ा है। " उसने जोड़ा।

एफएसएसएआई की सीईओ जी कमला वर्धन राव, एफएसएसएआई के कार्यकारी निदेशक इनोशी शर्मा सहित स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के वरिष्ठ अधिकारी भी इस कार्यक्रम में उपस्थित थे। (एएनआई)