New Delhi : भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने रविवार को खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की बढ़ती चिंता से निपटने के लिए एक अभिनव परियोजना शुरू की। माइक्रोप्लास्टिक प्लास्टिक के छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं जिनका आकार पांच मिलीमीटर से लेकर एक माइक्रोमीटर तक होता है। मानव रक्त से लेकर अंडकोष, वनस्पतियों और जीवों तक, ये लंबे समय से दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय और स्वास्थ्य चिंता के रूप में जाने जाते हैं। FSSAI ने इस साल मार्च में विभिन्न खाद्य उत्पादों में सूक्ष्म और नैनो-प्लास्टिक का पता लगाने के लिए विश्लेषणात्मक तरीकों को विकसित करने और मान्य करने के लिए नई परियोजना शुरू की। इसका उद्देश्य भारत में माइक्रोप्लास्टिक के प्रचलन और जोखिम के स्तर का आकलन करना भी है।
यह परियोजना सूक्ष्म/नैनो-प्लास्टिक विश्लेषण के लिए मानक प्रोटोकॉल विकसित करेगी, प्रयोगशाला के भीतर और प्रयोगशाला के बीच तुलना करेगी, तथा उपभोक्ताओं के बीच सूक्ष्म-प्लास्टिक जोखिम के स्तर पर महत्वपूर्ण डेटा उत्पन्न करेगी।
एफएसएसएआई ने कहा, "वैश्विक अध्ययनों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की मौजूदगी को उजागर किया है, लेकिन भारत के लिए विशिष्ट विश्वसनीय डेटा तैयार करना अनिवार्य है। यह परियोजना भारतीय खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की सीमा को समझने में मदद करेगी और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए प्रभावी विनियमन और सुरक्षा मानकों के निर्माण में मार्गदर्शन करेगी।"
एफएसएसएआई ने कहा कि यह परियोजना सीएसआईआर-भारतीय विष विज्ञान अनुसंधान संस्थान (लखनऊ), आईसीएआर-केंद्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (कोच्चि) और बिड़ला प्रौद्योगिकी एवं विज्ञान संस्थान (पिलानी) सहित देश भर के अग्रणी अनुसंधान संस्थानों के सहयोग से कार्यान्वित की जा रही है।हाल ही में, खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने एक नई रिपोर्ट में चीनी और नमक जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक्स की मौजूदगी पर प्रकाश डाला।
एफएसएसएआई ने कहा कि यद्यपि रिपोर्ट में माइक्रोप्लास्टिक्स की वैश्विक व्यापकता का विस्तृत विवरण दिया गया है, लेकिन “विशेष रूप से भारतीय संदर्भ में मानव स्वास्थ्य और सुरक्षा पर इसके प्रभाव को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक मजबूत आंकड़ों की आवश्यकता है।” नई परियोजना के निष्कर्ष "न केवल विनियामक कार्रवाइयों को सूचित करेंगे बल्कि माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की वैश्विक समझ में भी योगदान देंगे"। यह भारतीय अनुसंधान को इस पर्यावरणीय चुनौती से निपटने के वैश्विक प्रयास का एक अभिन्न अंग बना देगा।