आप सरकार ने मेजर ध्यानचंद स्टेडियम में तीन दिवसीय 'दिल्ली टूरिज्म फूड फेस्टिवल' का आयोजन किया

नई दिल्ली (एएनआई): पर्यटन को बढ़ावा देने और देश की पाक विरासत को पोषित करने के उद्देश्य से दिल्ली की पर्यटन मंत्री आतिशी ने शुक्रवार को यहां मेजर ध्यानचंद नेशनल स्टेडियम में तीन दिवसीय दिल्ली टूरिज्म फूड फेस्टिवल 2023 का उद्घाटन किया।

दिल्ली सरकार ने एक प्रेस विज्ञप्ति में जानकारी दी, "दिल्ली में पर्यटन को बढ़ावा देने और देश की पाक विरासत को पोषित करने के लिए, दिल्ली सरकार मेजर ध्यानचंद नेशनल स्टेडियम में तीन दिवसीय 'दिल्ली टूरिज्म फूड फेस्टिवल 2023' का आयोजन कर रही है।"

विज्ञप्ति के अनुसार, 10-12 मार्च तक आयोजित होने वाले इस फूड फेस्टिवल में पूरी दिल्ली के खाने के शौकीनों को एक ही छत के नीचे दुनिया भर के लजीज व्यंजनों का लुत्फ उठाने का मौका मिलेगा।

फूड फेस्टिवल का उद्घाटन करते हुए आतिशी ने कहा, "दिल्ली टूरिज्म फूड फेस्टिवल राष्ट्रीय राजधानी में पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए दिल्ली सरकार द्वारा की जा रही कई पहलों का एक हिस्सा है। मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल के नेतृत्व में दिल्ली सरकार नियमित रूप से इस तरह के आयोजन करती है। भारत की समृद्ध कला और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए, और अन्य देशों के साथ उनकी संस्कृतियों के बारे में जानने के लिए संलग्न होना।"

उन्होंने कहा, "भारत में, भोजन और त्यौहार समानार्थी हैं और इस त्यौहार को आयोजित करने के लिए अब से बेहतर समय नहीं होता। दुनिया भर से भोजन स्वाद और संस्कृतियों का संगम है, और यह त्यौहार लोगों को विभिन्न संस्कृतियों से परिचित कराएगा।" यह उन्हें एक साथ भी लाएगा। इसके अलावा, पाक कला उत्सव अंतर्राष्ट्रीय और भारतीय खाद्य व्यंजनों के बारे में जागरूकता भी पैदा करेगा और आगंतुकों को खाद्य पोषण मूल्यों और तैयारी पर ज्ञान प्राप्त करने का अवसर प्रदान करेगा। स्वादिष्ट व्यंजनों के शौकीन लोगों को अवश्य आना चाहिए। उनके परिवारों के साथ इस त्योहार का आनंद लें और उनके साथ सुखद अनुभव करें।"

रिलीज के अनुसार, फेस्टिवल में उपलब्ध दुनिया भर के मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों में भारतीय, अरब, इंडोनेशियाई, इतालवी, मैक्सिकन, ऑस्ट्रेलियाई, चीनी आदि शामिल हैं।

इस महोत्सव का आयोजन 50 प्रमुख रेस्टोरेंट, होटल और पर्यटन निगम की भागीदारी से किया जा रहा है। केजरीवाल सरकार द्वारा सभी के लिए मुफ्त स्टॉल, बिजली और पानी उपलब्ध कराया गया है।

भारतीय व्यंजनों के विविध चयन की पेशकश करके, त्योहार का उद्देश्य उन अद्वितीय स्वादों को प्रदर्शित करना है जो सदियों से पाक विकास में विकसित हुए हैं। 8000 से अधिक वर्षों के इतिहास और विभिन्न समूहों और संस्कृतियों के साथ अनगिनत बातचीत के साथ, भारत ने एक समृद्ध पाक परंपरा विकसित की है जिसमें जायके और क्षेत्रीय व्यंजनों की एक विशाल श्रृंखला शामिल है। विज्ञप्ति में कहा गया है कि ये सभी उत्सव में खाने के शौकीनों के लिए उपलब्ध होंगे।

उत्सव को और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए साहित्य कला परिषद द्वारा दर्शकों के लिए कई सांस्कृतिक कार्यक्रम भी आयोजित किए जाएंगे, इसके अलावा मिरग्या (10 मार्च), हिंद महासागर (11 मार्च) और परिक्रमा (12 मार्च) द्वारा बैंड की प्रस्तुति दी जाएगी।

विज्ञप्ति में यह भी बताया गया कि बैंड की प्रस्तुति शाम साढ़े छह बजे से होगी। अन्न उत्सव का समय सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक है। विज्ञप्ति में कहा गया है कि आगंतुकों के लिए प्रवेश नि:शुल्क है। (एएनआई)