घर के चावल से शुरू कर सकते हैं यह 24 घंटे चलने वाला बिजनेस

बिज़नस न्यूज़: अगर आप अपनी नौकरी से थक चुके हैं या अब नौकरी की जगह बिजनेस की तलाश में हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है। हम आपको ऐसे ही एक फूड प्रोडक्ट के बारे में बता रहे हैं. जिसका बिजनेस करके आप आसानी से हर महीने लाखों की कमाई कर सकते हैं। हम बात कर रहे हैं मुरमुरे बनाने के बिजनेस की. आपको बता दें कि मुरमुरे को हिंदी में मुरमुरा या लाई कहा जाता है. पश्चिम बंगाल, बिहार और झारखंड में मुरमुरा यानी लाई को झाल मुरही के नाम से ज्यादा पसंद किया जाता है. इसी तरह अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग रेसिपी से मुरमुरे बनाए जाते हैं. मुंबई में इसे भेलपुरी के नाम से और बेंगलुरु में इसे चुरमुरी के नाम से खाया जाता है. यहां तक कि इसका उपयोग भगवान को प्रसाद के रूप में भी किया जाता है।

मुरमुरे बनाने में कितना खर्च आएगा?

खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने ग्रामोद्योग रोजगार योजना के तहत मुरमुरे विनिर्माण इकाइयाँ स्थापित करने पर एक परियोजना रिपोर्ट तैयार की है। इस प्रोजेक्ट रिपोर्ट के मुताबिक इस बिजनेस को शुरू करने में कुल 3.55 लाख रुपये की लागत आएगी. अगर आपके पास इस बिजनेस को शुरू करने के लिए पैसे नहीं हैं तो प्रधानमंत्री मुद्रा लोन योजना के तहत लोन लिया जा सकता है. आप इस प्रोजेक्ट लागत के आधार पर ऋण के लिए आवेदन कर सकते हैं। मुरमुरे यानी लाई की खपत देश के हर कोने में है। अमीर हो या गरीब, हर कोई इसे बड़े चाव से खाता है। इतना ही नहीं इसका इस्तेमाल स्ट्रीट फूड के तौर पर भी किया जाता है.

मुरमुरे बनाने के लिए आवश्यक कच्चा माल

मुरमुरे बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला मुख्य कच्चा माल धान या चावल है। यह कच्चा माल आपके नजदीकी शहर या गांव में आसानी से उपलब्ध हो जाएगा. आप इसे अपने नजदीकी धान मंडी से थोक रेट पर भी खरीद सकते हैं. धान की गुणवत्ता जितनी अच्छी होगी. मुरमुरे उतने ही अच्छे बनेंगे.

लाइसेंस

मुरमुरे या लाई बनाना खाद्य पदार्थों के अंतर्गत आता है। इसलिए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया यानी FSSAI से फूड लाइसेंस लेना होगा. इसके अलावा आप अपने बिजनेस के लिए एक नाम भी चुन सकते हैं. बिजनेस रजिस्ट्रेशन और जीएसटी रजिस्ट्रेशन भी उसी नाम से कराना होगा. आप अपनी कंपनी के ब्रांड नाम का लोगो भी बनवा सकते हैं और पैकेट पर प्रिंट करवा सकते हैं.

मुरमुरे से कमाई

मुरमुरे या लाई बनाने में प्रति किलोग्राम 10 से 20 रुपये का खर्च आता है। खुदरा दुकानदार इसे 40-45 रुपये में बेचते हैं. आप इसे थोक रेट पर 30-35 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेच सकते हैं. आप रिटेल में बेचकर अच्छी कमाई कर सकते हैं. कुल मिलाकर आप इस बिजनेस से घर बैठे लाखों रुपये कमा सकते हैं.