केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने शनिवार को कहा कि मसाला उद्योग को 2030 तक 10 अरब डॉलर के निर्यात लक्ष्य तक पहुंचने के लिए नए बाजारों की खोज के साथ-साथ मौजूदा बाजारों को मजबूत करने और उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मिलकर काम करने की जरूरत है।
2030 तक 10 अरब डॉलर के निर्यात के लिए एक नए बाजार की जरूरत है
मसाला उद्योग को 2030 तक 10 अरब डॉलर के अपने निर्यात लक्ष्य तक पहुंचने के लिए नए बाजारों की आवश्यकता है। मौजूदा बाजारों को मजबूत करने और अधिक उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने और मिलकर काम करने की जरूरत है। मसालों का कुल निर्यात चार अरब डॉलर है. हमें कच्चे मसालों के निर्यात के बजाय मूल्यवर्धित उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए। हमें नए बाज़ारों की खोज करके और मौजूदा बाज़ारों को मजबूत करके और अधिक बाज़ार बनाने चाहिए। हमें 2030 तक मसाला क्षेत्र के निर्यात को 10 बिलियन डॉलर तक पहुंचाने के लिए मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए कारखाने स्थापित करने पर विचार करना चाहिए।
बाजार में कुल मसाला निर्यात 4 अरब डॉलर का है
कोरोना काल में हल्दी की खपत में बढ़ोतरी का जिक्र करते हुए पीयूष गोयल ने कहा कि अगर हमें मूल्यवर्धित उत्पाद विकसित करने हैं तो हमें अपना पूरा ध्यान हल्दी पर देना होगा. ऐसे में अकेले हल्दी का निर्यात 2 अरब डॉलर तक पहुंचने की क्षमता है। इसने उच्च गुणवत्ता और प्रीमियम मसाला उत्पादों का प्रतिनिधित्व करने वाले ब्रांड या प्रमाणन के रूप में भारत नाम रखने का भी सुझाव दिया। इसके साथ ही गोयल ने कहा कि विदेशों में रहने वाले भारतीय मूल के 3.5 करोड़ से अधिक लोग मसाला कारोबार में काफी मूल्य जोड़ सकते हैं. उन्होंने कहा, “विदेश में रहने वाले भारतीय पर्यटक अन्य समुदायों में मसालों की खपत बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। वे आपके ब्रांड एंबेसडर बन सकते हैं और उद्योग को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने बाजार का विस्तार करने में मदद कर सकते हैं।”