Business : व्यापार क्विक-सर्विस रेस्टोरेंट चेन BIGGUYS के मालिक बीमर ब्रांड्स सीरीज ए फंडिंग जुटाने की योजना बना रहे हैं, जो सितंबर तक पूरी हो जानी चाहिए। इसके लिए राशि का खुलासा अभी नहीं किया गया है। वे एक अनुभवी QSR रणनीतिक साझेदार पर भी नज़र रख रहे हैं। 2016 में स्थापित बेंगलुरु स्थित क्विक-सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) कंपनी बीमर ब्रांड्स चार ब्रांड संचालित करती है: बिगिज बर्गर, ओरिजिनल बर्गर कंपनी और बिग कैफे। कंपनी का लक्ष्य 2027 तक 500 करोड़ रुपये का राजस्व हासिल करना है।इस बीच, BIGGUYS का लक्ष्य KFC से प्रतिस्पर्धा करना है। BIGGUYS के संस्थापक बिराजा राउत ने कहा, “भारत में, फ्राइड चिकन KFC का पर्याय है; इसका कोई विकल्प नहीं है। इसलिए, हम इस अंतर को पाटना चाहते थे।”पढ़ें: ज़ेप्टो $4.6 बिलियन वैल्यूएशन पर अतिरिक्त $250 मिलियन फंडिंग राउंड के लिए बातचीत कर रहा है: रिपोर्ट भारत में KFC की पैठ व्यापक है। मिंट की रिपोर्ट के अनुसार, कोविड-19 महामारी के बाद, KFC और फ्राइड चिकन की बाजार हिस्सेदारी में वृद्धि हुई है, जो वित्त वर्ष 19 में 7 प्रतिशत से बढ़कर वित्त वर्ष 22 में 10 प्रतिशत हो गई है। पिछले साल, कंपनी ने देश में अपना 1,000वाँ रेस्टोरेंट खोला। इसके विपरीत, BIGGUYS के बेंगलुरु, चेन्नई, आंध्र प्रदेश और ओडिशा में 120 स्टोर हैं। अगले दो वर्षों में, कंपनी की योजना सालाना 30-25 आउटलेट खोलने की है।
यह स्वीकार करते हुए कि कंपनी ऑफ़र या कम कीमत के मामले में KFC के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती, राउत ने कहा, "हम एक ही श्रेणी के आधार पर उनके साथ सीधी लड़ाई नहीं करना चाहते हैं। हम एक अलग श्रेणी बना रहे हैं जो बाजार में एक अलग पहचान बना रही है।" ब्रांड अपने फ्राइड चिकन को अलग पहचान दिलाने के लिए उसमें स्थानीय भारतीय स्वाद जोड़ने की कोशिश कर रहा है। राउत ने कहा, "तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में फ्राइड चिकन का बहुत सेवन किया जाता है, इसलिए हम एक उत्पाद के रूप में Fried Chicken फ्राइड चिकन के साथ-साथ क्षेत्र के स्थानीय स्वादों को मिलाना चाहते थे।" हाल ही में, BIGGUYS ने NRI से 16.62 करोड़ रुपये जुटाए हैं। इस निवेश में इक्विटी और अन्य वित्तीय साधनों का संयोजन शामिल है। प्लेटफ़ॉर्म का इरादा नए फंड का उपयोग बेंगलुरु, चेन्नई, ओडिशा और आंध्र प्रदेश जैसे शहरों में विस्तार करने के लिए करना है।
NRI द्वारा जुटाए गए फंड के बारे में बात करते हुए, राउत ने कहा, "विदेशी धन का भारत में वापस आना बहुत अच्छा रहा है। अच्छी संख्या में NRI भारत में निवेश कर रहे हैं। फ़्रैंचाइज़िंग NRI के लिए आय का दूसरा स्रोत बन रहा है। इसलिए, हमारे पास तीन निवेशक थे जो इक्विटी मार्केट में निवेश करने और कुछ क्लस्टर अधिकार लेने के इच्छुक थे।" विदेशी संस्थागत निवेशकों ने जून के महीने में 26,000 करोड़ रुपये से अधिक का निवेश किया, जो लगातार कुछ महीनों तक भारतीय इक्विटी बेचने के बाद वापस लौटे। पढ़ें: 70% व्यवसाय हमारी अपनी वेबसाइट से आता है: टू ब्रदर्स ऑर्गेनिक फ़ार्म्स के अजिंक्य हैंगे भारत में क्विक-सर्विस रेस्तराँ का बाज़ार बढ़ रहा है। मोडोर इंटेलिजेंस की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारतीय क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) बाजार का मूल्य 2024 में $25.46 बिलियन होने का अनुमान है और 2029 तक इसके बढ़कर $38.71 बिलियन हो जाने की उम्मीद है, जिसमें 2024-2029 की अवधि में 8.74 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) होगी।इसी तरह, रिपोर्ट के अनुसार, भारत में क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) आउटलेट की संख्या में 2021 से 2022 तक साल-दर-साल 8.41 प्रतिशत की वृद्धि दर देखी गई। यह वृद्धि देश में मांस की बढ़ती खपत से जुड़ी है, जिसमें प्रति व्यक्ति मांस की खपत 2019 में 6.15 किलोग्राम से बढ़कर 2022 में 6.82 किलोग्राम हो गई है।
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