LONDON: लगातार तीसरे महीने विश्व खाद्य कीमतों में वृद्धि: संयुक्त राष्ट्र
लंदन London: संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य मूल्य सूचकांक मई में लगातार तीसरे महीने बढ़ा The month grew,, क्योंकि अनाज और डेयरी उत्पादों की कीमतों में वृद्धि ने चीनी और वनस्पति तेलों की कीमतों में गिरावट को पीछे छोड़ दिया। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन का मूल्य सूचकांक, जो विश्व स्तर पर सबसे अधिक कारोबार किए जाने वाले खाद्य वस्तुओं पर नज़र रखता है, मई में औसतन 120.4 अंक रहा, जो इसके संशोधित अप्रैल स्तर से 0.9% अधिक है, एफएओ ने शुक्रवार को कहा। मई का रीडिंग फिर भी एक साल पहले देखे गए स्तर से 3.4% कम था। एफएओ सूचकांक फरवरी में तीन साल के निचले स्तर पर पहुंच गया क्योंकि रूस द्वारा साथी फसल निर्यात प्रमुख यूक्रेन पर आक्रमण के बाद मार्च 2022 में निर्धारित रिकॉर्ड शिखर से खाद्य कीमतों में कमी जारी रही।
मई में बढ़ोतरी Increase in May को उत्तरी अमेरिका, यूरोप और काला सागर क्षेत्र जैसे प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में 2024 की कटाई को रोकने वाली प्रतिकूल फसल स्थितियों के बारे में बढ़ती चिंताओं के बीच अनाज की कीमतों में महीने-दर-महीने 6.3% की वृद्धि से समर्थन मिला। एफएओ ने कहा कि मई में अप्रैल की तुलना में डेयरी की कीमतों में 1.8% की वृद्धि हुई है, जो पश्चिमी यूरोप में दूध उत्पादन में गिरावट की चिंताओं के बीच गर्मियों की छुट्टियों से पहले उत्पाद की बढ़ती मांग के कारण है।एफएओ के मई चीनी सूचकांक में तेजी से गिरावट आई, जो मासिक आधार पर 7.5% घट गई, क्योंकि शीर्ष उत्पादक ब्राजील में नई फसल की अच्छी शुरुआत हुई। वनस्पति तेल की कीमतों में इस महीने 2.4% की गिरावट आई, क्योंकि मौसमी उत्पादन बढ़ने के बीच पाम ऑयल के भाव गिर गए।
अनाज की आपूर्ति और मांग पर एक अलग रिपोर्ट में, एफएओ ने 2024/25 में विश्व अनाज उत्पादन grain yield 2.846 बिलियन मीट्रिक टन होने का अनुमान लगाया है, जो मोटे तौर पर 2023/24 के रिकॉर्ड उत्पादन के बराबर है, क्योंकि जौ, चावल और ज्वार का उत्पादन बढ़ता हुआ दिखाई दे रहा है, जो मक्का और गेहूं में गिरावट की भरपाई करता है।हालांकि, एफएओ ने चेतावनी दी कि "काला सागर क्षेत्र में हाल ही में प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण विश्व गेहूं उत्पादन में गिरावट आने की संभावना है, एक संभावना जो अभी तक पूर्वानुमान में परिलक्षित नहीं हुई है"। एफएओ ने कहा कि 2024/25 में विश्व अनाज उपयोग में साल-दर-साल 0.5% की वृद्धि देखी गई, जो 2.851 बिलियन टन के नए रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गई। इसमें कहा गया है कि विश्व अनाज भंडार अपने शुरुआती स्तरों से 1.5% बढ़कर रिकॉर्ड 897 मिलियन टन हो जाएगा।