डब्ल्यूएचओ अनुसंधान एजेंसी एस्पार्टेम स्वीटनर को संभावित कार्सिनोजेन के रूप में पहचानती है: रिपोर्ट

प्रक्रिया की जानकारी रखने वाले दो स्रोतों के अनुसार, दुनिया के सबसे आम कृत्रिम मिठासों में से एक को अगले महीने एक प्रमुख वैश्विक स्वास्थ्य निकाय द्वारा संभावित कैंसरजन घोषित किया जाने वाला है, जो इसे खाद्य उद्योग और नियामकों के खिलाफ खड़ा करता है।

कोका-कोला आहार सोडा से लेकर मार्स एक्स्ट्रा च्यूइंग गम और कुछ स्नैपल पेय पदार्थों में इस्तेमाल होने वाले एस्पार्टेम को जुलाई में इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) द्वारा पहली बार "संभवतः मनुष्यों के लिए कैंसरकारी" के रूप में सूचीबद्ध किया जाएगा। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की कैंसर अनुसंधान शाखा, सूत्रों ने कहा।

समूह के बाहरी विशेषज्ञों की एक बैठक के बाद इस महीने की शुरुआत में अंतिम रूप दिए गए आईएआरसी के फैसले का उद्देश्य सभी प्रकाशित साक्ष्यों के आधार पर यह आकलन करना है कि कोई चीज संभावित खतरा है या नहीं।

इसमें इस बात पर ध्यान नहीं दिया जाता है कि कोई व्यक्ति किसी उत्पाद का कितना हिस्सा सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकता है। व्यक्तियों के लिए यह सलाह राष्ट्रीय नियामकों के निर्धारण के साथ-साथ खाद्य योजकों पर एक अलग WHO विशेषज्ञ समिति से आती है, जिसे JECFA (संयुक्त WHO और खाद्य और कृषि संगठन की खाद्य योजकों पर विशेषज्ञ समिति) के रूप में जाना जाता है।

हालाँकि, विभिन्न पदार्थों के लिए अतीत में इसी तरह के IARC फैसलों ने उपभोक्ताओं के बीच उनके उपयोग के बारे में चिंताएँ बढ़ा दी हैं, मुकदमों का नेतृत्व किया है, और निर्माताओं पर व्यंजनों को फिर से बनाने और विकल्पों को बदलने के लिए दबाव डाला है। इससे यह आलोचना हुई कि आईएआरसी का आकलन जनता को भ्रमित करने वाला हो सकता है।