Potato Cultivation in China: उत्तरी चीन के भीतरी मंगोलिया स्वायत्त क्षेत्र में ओलोंग कब शहर आलू की खेती के लिए प्रसिद्ध है और इसे "चीन की आलू राजधानी" माना जाता है। यह शहर चीनी शहरों में सबसे बड़े आलू क्षेत्र और ताजे आलू के सबसे अधिक उत्पादन के लिए जाना जाता है, और इसे अपने विशेष उत्पादों के लिए 2009 में चीन खाद्य उद्योग संघ से पुरस्कार मिला था।इसे "चीन की आलू राजधानी" की उपाधि भी प्राप्त हुई।उलान्तिआब शहर एक महत्वपूर्ण कृषि घटक के रूप में आलू पर ध्यान केंद्रित करता है और आलू की खेती और गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ एक विशिष्ट और कुशल आलू उद्योग को एक मजबूत क्षेत्रीय ब्रांड बनाने के लिए प्रतिबद्ध है। वर्तमान में आलू लगभग 494,000 हेक्टेयर भूमि पर उगाया जाता है, जिसका वार्षिक उत्पादन 4 अरब किलोग्राम है। वे भीतरी मंगोलिया के आलू उत्पादन का 50% और चीन के कुल आलू उत्पादन का 6% हिस्सा हैं।ओलानचौ ताजे आलू की खेती, बिक्री, उत्पादन और खेती के लिए एक केंद्र के रूप में कार्य करता है। ओलांकाबो आलू रणनीति के उद्देश्यों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कृषि चुनौतियों का समाधान करना, टिकाऊ कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देना, गरीबी को कम करने के लिए कृषि में बदलाव करना और आबादी की बदलती खाद्य जरूरतों का जवाब देना शामिल है।