world news: घिरे हुए गाजा पट्टी में, जहाँ हिंसा और मानवीय संकट एक गंभीर वास्तविकता बन गए हैं, एक युवा खाद्य ब्लॉगर आशा और लचीलापन फैलाने के लिए खाना पकाने के अपने जुनून का उपयोग कर रहा है।32 वर्षीय हमादा शाकोरा ने अपने संसाधनपूर्ण खाना पकाने के वीडियो के लिए इंस्टाग्राम पर बड़ी संख्या में फ़ॉलोअर्स प्राप्त किए हैं, जो सहायता पैकेज और मानवीय राशन का उपयोग करके स्वादिष्ट भोजन बनाने की उनकी क्षमता को दर्शाते हैं। शाकोरा की जूरी-रिग्ड रसोई दुनिया को उस कमी और सरलता को दिखाती है जो फिलिस्तीनी अस्तित्व को परिभाषित करती है।वह मानवीय राशन का उपयोग करता है, जिसे वह और उसका समुदाय घंटों लंबी कतारों में खड़े होकर इकट्ठा करता है, शाकोरा चिकन करी और पिज्जा रैप बनाता है।"मैं मूल रूप से एक खाद्य Foodब्लॉगर हूँ, जिसे गाजा के एक बार के समृद्ध खाद्य दृश्य को प्रदर्शित करने का लगभग सात साल का अनुभव है। हालाँकि, कुछ ही महीनों में, मेरा जीवन गाजा के पाक व्यंजनों का आनंद लेने से बदलकर केवल जीवित रहने के लिए खाने और विस्थापित displaced परिवारों के लिए खाना पकाने में बदल गया," हमादा ने द न्यू अरब को बताया।शाकौरा की पिछली पोस्ट में गाजा के पारंपरिक व्यंजन जैसे गर्म फ्लैटब्रेड, नमकीन भरावन से भरे रैप और कुरकुरे, रसीले ब्रोस्टेड चिकन शामिल थे। हालाँकि, अब उनके फ़ीड में डिब्बाबंद भोजन सहित सहायता पैकेजों का उपयोग करके विभिन्न भोजन पकाने के उनके वीडियो शामिल हो गए हैं।सहायता पैकेज से तैयार प्रत्येक भोजन आशा और दृढ़ संकल्प की कहानी कहता है, शाकौरा कहते हैं। "इन कहानियों को साझा करके, मैं हमारे संघर्ष को मानवीय बनाना चाहता हूँ और गाजा की दुर्दशा को वैश्विक चेतना में रखना चाहता हूँ।"