नए अध्ययन में खुलासा: शाकाहारी भोजन से कम हो सकता है कोरोना संक्रमण का खतरा

ऐसे लोग जो पूरी तरह शाकाहारी हैं। फल-सब्जियों, साबुत अनाज और दालों का भरपूर उपयोग करते हैं, उनमें कोरोना संक्रमण का खतरा कम होता है। ऐसे लोगों में संक्रमण के घातक होने की भी संभावना कम रहती है। एक अध्ययन में यह जानकारी मिली है। अध्ययन करने वालों का कहना है कि डायबिटीज या गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों पर यह अध्ययन नहीं किया गया है। अध्ययन मैसाचुसेट्स जनरल हास्पीटल (एमजीएच) ने किया है।

इसका प्रकाशन जर्नल गट में प्रकाशित किया गया है। अध्ययन में कहा गया है कि अच्छे शाकाहार भोजन से कोरोना महामारी कम करने में मदद मिल सकती है। टीम ने पांच लाख 92 हजार 571 लोगों पर अमेरिका और ब्रिटेन में 24 मार्च 2020 से 2 दिसंबर 2020 तक अध्ययन किया। अध्ययन में ऐसे लोगों को भी शामिल किया गया, जो शाकाहार नहीं थे और फल-सब्जी- दालों का प्रयोग न के बराबर करते थे।

खानपान में सुधार करके महामारी के असर को कम किया जा सकता है

अध्ययन करने वाली टीम में शामिल एंड्रयू चान ने बताया कि अध्ययन के दौरान हमारा जोर मास्क या वैक्सीन को लेकर नहीं था, लेकिन खान-पान को लेकर जो अध्ययन किया, उसके अच्छे नतीजे सामने आए। इन नतीजों से यह जानकारी मिली कि शाकाहार लोगों में कोरोना संक्रमण से बचने के लिए उन लोगों की अपेक्षा मजबूत प्रतिरोधक क्षमता देखी गई, जो शाकाहारी नहीं थे। अध्ययन करने वाली टीम ने बताया कि खानपान में सुधार करके महामारी के असर को कम किया जा सकता है।