क्या आप जानते हैं वर्ल्ड ब्रांडेड मिनरल वाटर 'बिसलेरी' का दिलचस्प इतिहास?

मिनरल वाटर का नाम सुनते ही आपके दिमाग में बिसलेरी का ही नाम आता है। बिसलेरी की स्थापना इतालवी हस्ताक्षरकर्ता फेलिस बिसलेरी ने की थी। 1966 में इटली के नोकेरा उम्ब्रा में जन्मे फेलिस बिसलेरी हमारे देश में ब्रांडेड वॉटर सीलिंग फॉर्मूला लाने वाले पहले व्यक्ति थे। हालांकि इस कंपनी की नींव इटली में रखी गई थी, लेकिन यह भारत से जुड़ी हुई थी।

भारत में बिसलेरी का प्रवेश

ईसा पश्चात 60 के दशक में, ब्रांड बिसलेरी ने भारत में प्रवेश किया (ब्रांड बिसलेरी के साथ भारत में प्रवेश करें), इस अवधि के दौरान यानि 1961 में, चार चौहान भाइयों का पारले समूह भी अलग हो गया। चार भाइयों में से एक जयंतीलाल चौहान ने परिवार के शीतल पेय व्यवसाय में प्रवेश किया। इस समय, पारले समूह रिमज़िम, किस्मत और पारले कोला ब्रांड नाम के तहत शीतल पेय का उत्पादन कर रहा था। शीतल पेय का यह धंधा चलाना एक बड़ी चुनौती थी, क्योंकि यह एक समय था जब देशवासियों को दो वक्त का खाना भी नहीं मिलता था। ऐसी परिस्थितियों में कंपनी चलाना एक बड़ी चुनौती थी।

कंपनी द्वारा सोडा लॉन्च

जयंतीलाल के तीन बेटों मधुकर, रमेश और प्रकाश में से रमेश चौहान ने अमेरिका के मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी से इंजीनियरिंग और बिजनेस मैनेजमेंट की पढ़ाई की है। फिर रमेश चौहान ने सोडा लॉन्च करने का फैसला किया। उस समय बिसलेरी इतालवी कंपनी उच्च और धनी वर्ग को कांच की बोतलों में मिनरल वाटर की आपूर्ति कर रही थी। संयोग से उस समय इटली की कंपनी बिसलेरी लिमिटेड देश के धनी वर्ग को कांच की बोतलों में मिनरल वाटर बेच रही थी।

रमेश चौहान से बिसलेरी बेचना

रमेश चौहान ने 1969 में अपने नए प्रोजेक्ट के लिए बिसलेरी को खरीदा था। वे चाहते थे कि इस हाई-एंड ब्रांड को सोडा ब्रांड के रूप में प्रस्तुत किया जाए। उस समय देश भर में बिसलेरी के पांच स्टोर थे। चार मुंबई में और एक कोलकाता में। रमेश चौहान ने बिसलेरी सोडा लॉन्च किया, लेकिन बिसलेरी के दो बोतलबंद पानी ब्रांड 'बुबली' और 'स्टिल' को बंद नहीं किया। पारले समूह ने कई वर्षों तक बिसलेरी ब्रांड के तहत सोडा और पानी दोनों की बिक्री की। इसके अलावा रमेश चौहान ने लिम्का, थम्स अप, माय, गोल्ड स्पॉट जैसे शीतल पेय बाजार में उतारे। यह एक समय था जब सोडा कांच की बोतलों में बेचा जाता था और बोतल को इस्तेमाल के बाद वापस करना पड़ता था।

बिसलेरी ब्रांड और प्रतियोगिता

बिसलेरी ने बनाया सफलता का कीर्तिमान, इसकी सफलता को देखकर कई कंपनियां मिनरल वाटर के क्षेत्र में कारोबार करने आईं। रमेश चौहान ने अपना सॉफ्ट ब्रांड कोका-कोला को बेच दिया, जो एक प्रसिद्ध अमेरिकी कंपनी है। इसके बाद बिसलेरी पर फोकस करने का फैसला किया। उन्होंने इसकी ब्रांडिंग की ताकि यह सबसे शुद्ध पानी का ब्रांड बन जाए। 2000 के दशक की शुरुआत में, पेप्सी, कोका कोला और नेस्ले ने मिनरल वाटर ब्रांड विकसित करने के लिए प्रतिस्पर्धा की। बेली, एक्वाफिना और किनली (बेली, एक्वाफिना, किनले) सहित कई ब्रांड बाजार में आए। मिनरल वाटर के कई प्रीमियम बांड लॉन्च किए गए, जिनमें डैनोन एवियन, नेस्ले पेरियर और सैन पेलाग्रिनो शामिल हैं, लेकिन वे बिसलेरी की तरह सफल नहीं थे।

कंपनी का कार्य और विस्तार

इस ब्रांड को नई ऊंचाइयों पर ले जाने के लिए कंपनी ने अपना हाथ कभी नहीं रोका है। अन्य ब्रांडों के सामने आने वाली चुनौतियों से सीखते हुए,

बिसलेरी ने कई अलग-अलग पैकेजिंग में मिनरल वाटर पेश किया। युवाओं को इससे जोड़ने के लिए फन एलिमेंट को भी प्रमोशन का हिस्सा बनाया गया। आज बिसलेरी के पास 2 हजार 800 से ज्यादा ट्रक हैं और

करीब 4 हजार 100 वितरकों के जरिए 3.20 लाख से ज्यादा रिटेल आउटलेट्स तक बिलसेरी का पानी पहुंच रहा है. बिसलेरी लगभग 54 पौधों के आधार पर प्रतिदिन डेढ़ करोड़ लीटर पानी बेचने के लिए देश और दुनिया में प्रसिद्ध हो गया है।

पैकेजिंग रणनीति

अन्य ब्रांडों से प्रतिस्पर्धा को ध्यान में रखते हुए, बिसलेरी ने विभिन्न आकारों के बाजार में आकर्षक पैक पेश किए हैं। पांच, दस और बीस लीटर पैक के बड़े खंड में, बिसलेरी, एक्वाफिना और किनले (बिसलेरी, एक्वाफिना और

किनले) प्रमुख हैं। पिछले 50 साल से सॉफ्ट ड्रिंक मिनरल वाटर उद्योग में सक्रिय रमेश चौहान अभी भी बिसलेरी इंटरनेशनल के अध्यक्ष हैं। लेकिन उन्होंने दिन-प्रतिदिन का काम अपने इकलौते बेटे जूनी जयंती चौहान पर छोड़ दिया है।