टिक टोक के चलन से 25 बच्चों को हुआ नुकसान, इंडोनेशिया ने तरल नाइट्रोजन के सेवन के खिलाफ दी चेतावनी

टिक टोक के एक वायरल चलन के कारण देश में 25 से अधिक बच्चों के घायल होने के बाद इंडोनेशिया लोगों को तरल नाइट्रोजन के सेवन के खिलाफ चेतावनी दे रहा है। टिक टोक ट्रेंड के हिस्से के रूप में "ड्रैगन की सांस" नामक स्नैक खाने के बाद बच्चों को नुकसान पहुंचाया गया। सीएनएन के अनुसार, जो बच्चे इस प्रवृत्ति के शिकार हुए, उनकी त्वचा जल गई, पेट में गंभीर दर्द हुआ और रंगीन कैंडी खाने के बाद खाद्य विषाक्तता हुई। गुरुवार को इंडोनेशिया के स्वास्थ्य मंत्रालय ने लोगों से इस प्रवृत्ति का पालन नहीं करने का आग्रह किया और जोर देकर कहा कि माता-पिता और शिक्षकों को सतर्क रहना चाहिए।

रिपोर्ट के अनुसार, समस्या का मूल कारण यह है कि कैंडीज को तरल नाइट्रोजन में डुबोया जाता है। तरल नाइट्रोजन भस्म होने पर वाष्प प्रभाव पैदा करने में मदद करता है। टिक टोक ट्रेंड में कई यूजर्स मनोरंजन के कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह, नाक और यहां तक कि कान से भी धूआं उड़ाते देखे जा सकते हैं। स्वास्थ्य मंत्रालय के महानिदेशक मैक्सी रीन रोंडोनुवु के मुताबिक तरल नाइट्रोजन वाली कैंडी खाने के बाद दो बच्चों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है. हालांकि, अभी तक किसी के मरने की सूचना नहीं है। इस मुद्दे पर और अधिक बोलते हुए, रोंडोनुवू ने जोर देकर कहा, "लिक्विड नाइट्रोजन का सेवन करने पर न केवल खतरनाक होता है, बल्कि यह नाइट्रोजन के धुएं से सांस लेने में गंभीर कठिनाई पैदा कर सकता है जो लंबे समय तक साँस में लिया जाता है।" "स्कूलों को भोजन में तरल नाइट्रोजन के खतरों के बारे में समुदाय में बच्चों को शिक्षित करना चाहिए (गंभीर भोजन विषाक्तता के अधिक मामलों को रोकने के लिए," रोंडोनुवु ने कहा।

2018 में यूएस एफडीए ने इस मुद्दे पर इसी तरह की चेतावनी जारी की थी

भोजन तैयार करने में तरल नाइट्रोजन का उपयोग अवैध नहीं है, क्योंकि कई रेस्तरां नाटकीय प्रभाव पैदा करने के लिए तरल नाइट्रोजन का उपयोग करते हैं। हालाँकि, नाइट्रोजन की तरल अवस्था, यदि ठीक से उपयोग नहीं की जाती है, तो खतरनाक हो सकती है। 2018 में, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने लोगों को चेतावनी देते हुए एक सुरक्षा चेतावनी जारी की कि आइसक्रीम, अनाज, या तरल नाइट्रोजन से तैयार कॉकटेल जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन से गंभीर चोट लग सकती है। एफडीए ने जोर देकर कहा, "भोजन के बेहद कम तापमान के कारण तरल नाइट्रोजन पूरी तरह से वाष्पित हो जाने के बाद भी खपत से तुरंत पहले तरल नाइट्रोजन जोड़कर तैयार किए गए उत्पादों को संभालने या खाने से चोटें आई हैं।"

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के गुरुवार के बयान के बाद, मंत्रालय ने स्थानीय अधिकारियों से तरल नाइट्रोजन का उपयोग करने वाले रेस्तरां की निगरानी करने का भी आग्रह किया। द गार्जियन के अनुसार, मंत्रालय ने इस बात पर भी जोर दिया कि स्वास्थ्य अधिकारी भोजनालयों को सूचित करें कि तरल नाइट्रोजन का सुरक्षित उपयोग कैसे किया जाए। सरकारी निकाय ने "मोबाइल हॉकर फूड आउटलेट्स" के खिलाफ भी कड़ा रुख अपनाया, जो कैंडी बेच रहे हैं। मंत्रालय ने फेरीवालों को कैंडी बेचने के खिलाफ सलाह दी और स्कूलों से बच्चों को खतरों के बारे में शिक्षित करने को कहा।