Science : स्वास्थ्य के क्षेत्र में बाथरूम में इस्तेमाल होने वाले तराजू के महत्व से ज़्यादा बहस का विषय कुछ और नहीं है। कुछ विशेषज्ञ वज़न प्रबंधन के लिए जवाबदेही को बढ़ावा देने के लिए रोज़ाना खुद से वज़न मापने की वकालत करते हैं, ख़ास तौर पर तब जब हम वज़न कम करने के लिए डाइट और व्यायाम कार्यक्रम का पालन कर रहे हों। दूसरे लोग खुद से वज़न मापने को पूरी तरह से छोड़ने का सुझाव देते हैं, उनका तर्क है कि जब हम तराजू पर दिखाई देने वाली संख्या को पसंद नहीं करते या उसे समझ नहीं पाते, तो इससे नकारात्मक Psychologistप्रतिक्रियाएँ और अस्वस्थ व्यवहार शुरू हो सकते हैं। मेरे जैसे कई लोग, हर हफ़्ते अपना वज़न मापने के लिए तराजू का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं, तब भी जब हम वज़न कम करने की कोशिश नहीं कर रहे होते हैं। यहाँ बताया गया है कि क्यों।
1. हर हफ़्ते वज़न मापने से आपको अपना वज़न नियंत्रित करने में मदद मिलती है शोध पुष्टि करते हैं कि नियमित रूप से खुद से वज़न मापना वज़न घटाने और उसे नियंत्रित करने की एक प्रभावी रणनीति है, मुख्य रूप से इसलिए क्योंकि यह हमारे मौजूदा वज़न और किसी भी बदलाव के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद करता है। 12 अध्ययनों की एक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने कई महीनों तक हर हफ़्ते या रोज़ाना अपना वज़न मापा, उनमें 1-3 BMI (बॉडी मास इंडेक्स) यूनिट ज़्यादा कम हुए और उन प्रतिभागियों की तुलना में कम वज़न बढ़ा, जिन्होंने बार-बार अपना वज़न नहीं मापा। हर हफ़्ते वज़न मापने से वज़न घटाने का फ़ायदा साफ़ था; रोज़ाना वज़न तौलने से कोई अतिरिक्त लाभ नहीं हुआ। जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, वज़न प्रबंधन के लिए खुद से वज़न तौलना एक ज़रूरी उपकरण है। वयस्कों में मध्यम आयु तक धीरे-धीरे वज़न बढ़ता है। जबकि औसत वज़न बढ़ना आम तौर पर प्रति वर्ष 0.5-1 किलोग्राम के बीच होता है, वज़न का यह मामूली संचय समय के साथ मोटापे का कारण बन सकता है। साप्ताहिक वज़न तौलना और परिणामों पर नज़र रखना अनावश्यक वज़न बढ़ने से बचने में मदद करता है। अपने वज़न पर नज़र रखने से चिकित्सा समस्याओं की जल्द पहचान करने में भी मदद मिल सकती है। वज़न में नाटकीय बदलाव कुछ स्थितियों का शुरुआती संकेत हो सकता है, जिसमें हमारे थायरॉयड, पाचन और मधुमेह की समस्याएँ शामिल हैं।
2. साप्ताहिक वज़न तौलना सामान्य उतार-चढ़ाव के लिए ज़िम्मेदार है- हमारे शरीर का वज़न एक ही दिन में और सप्ताह के दिनों में उतार-चढ़ाव कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि सप्ताह के दौरान शरीर के वज़न में 0.35% का उतार-चढ़ाव होता है और सप्ताहांत के बाद यह आम तौर पर अधिक होता है। दैनिक और दिन-प्रतिदिन शरीर के वज़न में उतार-चढ़ाव के कई कारण होते हैं, जिनमें से कई हमारे शरीर में पानी की मात्रा से जुड़े होते हैं। ज़्यादा सामान्य कारणों में शामिल हैं: हमने किस तरह का खाना खाया है जब हमने ज़्यादा Carbohydratesवाला डिनर खाया है, तो अगले दिन हमारा वज़न ज़्यादा होगा। यह परिवर्तन हमारे शरीर में अस्थायी रूप से अधिक पानी के जमा होने का परिणाम है। हम कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त ऊर्जा को संग्रहीत करने के लिए प्रति ग्राम कार्बोहाइड्रेट में 3-4 ग्राम पानी बनाए रखते हैं। जब हम नमक युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं तो हमारे शरीर में पानी की मात्रा भी बढ़ जाती है। हमारा शरीर सोडियम और पानी का संतुलन बनाए रखने की कोशिश करता है। जब हमारे रक्तप्रवाह में नमक की सांद्रता बढ़ जाती है, तो अतिरिक्त नमक को पतला करने के लिए पानी को बनाए रखकर संतुलन बहाल करने के लिए एक तंत्र सक्रिय हो जाता है।
हमारा भोजन सेवन- चाहे वह 30 ग्राम नट्स हो या 65 ग्राम लीन मीट, हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं उसका वजन होता है, जो हमारे शरीर के वजन को अस्थायी रूप से बढ़ाता है जबकि हम जो खाते हैं उसे पचाते और चयापचय करते हैं। रात भर भोजन का सेवन सीमित करने के बाद सुबह सबसे पहले हमारा वजन कम होता है और भोजन और पेय पदार्थों के दैनिक सेवन के बाद शाम को अधिक होता है।
व्यायाम- अगर हम कसरत के बाद जिम में अपना वजन मापते हैं, तो पसीने के कारण होने वाले तरल पदार्थ के नुकसान के कारण हमारा वजन कम होने की संभावना है। खोए हुए पानी की मात्रा हमारी कसरत की तीव्रता और अवधि, तापमान और आर्द्रता, साथ ही हमारे पसीने की दर और हाइड्रेशन के स्तर जैसी चीज़ों पर निर्भर करती है। औसतन, हम मध्यम-तीव्रता वाले व्यायाम के एक घंटे के दौरान 1 लीटर पसीना खो देते हैं।
हार्मोनल परिवर्तन- आपके मासिक धर्म चक्र के भीतर हार्मोन में उतार-चढ़ाव भी द्रव संतुलन को प्रभावित कर सकता है। इस समय महिलाओं को द्रव प्रतिधारण का अनुभव हो सकता है और अस्थायी रूप से 0.5-2 किलोग्राम वजन बढ़ सकता है। विशेष रूप से, ल्यूटियल चरण, जो एक महिला के चक्र के दूसरे भाग का प्रतिनिधित्व करता है, आपके रक्त प्लाज्मा से आपके कोशिकाओं में द्रव के स्थानांतरण और सूजन का कारण बनता है।
मल त्याग- शौचालय जाने से शरीर से अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकलने के कारण थोड़ा लेकिन तुरंत वजन कम हो सकता है। हालांकि, वजन कम होने की मात्रा अलग-अलग होगी, लेकिन हम आम तौर पर अपने दैनिक मल त्याग के माध्यम से लगभग 100 ग्राम वजन कम करते हैं। ये सभी उतार-चढ़ाव सामान्य हैं, और ये हमारे शरीर की वसा या मांसपेशियों में महत्वपूर्ण बदलावों का संकेत नहीं देते हैं। हालांकि, इन उतार-चढ़ावों को देखने से अनावश्यक तनाव और हमारे वजन के प्रति जुनून पैदा हो सकता है।
3. साप्ताहिक वजन मापने से तराजू के जुनून और वजन घटाने में बाधा से बचा जा सकता है बहुत बार वजन मापने से तराजू पर संख्या के प्रति जुनून पैदा हो सकता है और यह अच्छे से ज़्यादा नुकसान कर सकता है। अक्सर, जब हम देखते हैं कि यह संख्या हमारी इच्छा या अपेक्षा के अनुसार नहीं बढ़ रही है, तो हमारी प्रतिक्रिया हमारे भोजन के सेवन को और सीमित कर देना या फ़ैड डाइटिंग शुरू कर देना होता है। मज़ेदार या टिकाऊ न होने के साथ-साथ, फ़ैड डाइट अंततः हमारे वजन को उलटने के बजाय उसे और बढ़ा देती है। 4,000 से ज़्यादा जुड़वां बच्चों के बीच जानबूझकर वजन घटाने की तुलना करने वाले एक दीर्घकालिक अध्ययन में इसकी पुष्टि की गई। Researchersने पाया कि 25 वर्ष की आयु तक अधिक वजन होने की संभावना उन जुड़वा बच्चों में काफी अधिक थी, जिन्होंने 5 किलो या उससे अधिक वजन कम करने के लिए डाइटिंग की थी। इससे पता चलता है कि बार-बार डाइटिंग करने से हमारा वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है और भविष्य में वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है। तो आपको क्या करना चाहिए? हर हफ़्ते अपना वजन मापने से समय के साथ हमारे वजन के रुझान का अधिक सटीक माप मिलता है। हर हफ़्ते एक ही दिन, एक ही समय और एक ही माहौल में अपना वजन मापने का लक्ष्य रखें - उदाहरण के लिए, हर शुक्रवार की सुबह सबसे पहले जब आप नहाने के लिए तैयार हो रहे हों, बाथरूम जाने के बाद, लेकिन कुछ भी पीने या खाने से पहले।
अपनी क्षमता के अनुसार सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले तराजू का उपयोग करें। बैटरी को नियमित रूप से बदलें और "ज्ञात" वजन का उपयोग करके उनकी सटीकता की जाँच करें - उदाहरण के लिए, 10 किलो वजन वाली प्लेट। "ज्ञात" वजन को तराजू पर रखें और माप को "ज्ञात" वजन के साथ संरेखित करें। याद रखें, तराजू पर संख्या स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन का सिर्फ़ एक हिस्सा है। सिर्फ़ इस पर ध्यान केंद्रित करने से अन्य संकेतक, जैसे कि आपके कपड़े कैसे फिट होते हैं, प्रभावित हो सकते हैं। यह भी ज़रूरी है कि हम शारीरिक और भावनात्मक रूप से कैसा महसूस कर रहे हैं, इस पर बराबर ध्यान दें। अगर इससे चिंता या तनाव बढ़ रहा है, तो किसी भी समय अंतराल पर अपना वज़न नापना बंद करें और इस बारे में चर्चा करने के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से संपर्क करें।
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