Ganesh Chaturthi 2021 : भगवान गणेश लगाएं इन 5 व्यंजनों का भोग, जानें बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गणेश चतुर्थी नजदीक है और भगवान गणेश के स्वागत की तैयारियां जोरों पर हैं. ये हिंदुओं के बीच सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है. इस साल, गणेश चतुर्थी समारोह 10 सितंबर, 2021 को शुरू होगा. ये 10-दिवसीय उत्सव है. गणेश चतुर्थी पूरे भारत के विभिन्न राज्यों में मनाया जाता है. महाराष्ट्र में ये पर्व बहुत ही भव्यता के साथ मनाया जाता है. बड़े समारोहों से लेकर घर में छोटी-छोटी पूजाओं तक – लोग त्योहार को मस्ती और उत्साह के साथ मनाने में कोई कसर नहीं छोड़ते हैं.

गणेश चतुर्थी समारोह में भोजन एक प्रमुख भूमिका निभाता है. ऐसा माना जाता है कि भगवान गणेश को मिठाई, विशेष रूप से मोदक बहुत पसंद है. यही कारण है कि भक्त अपने प्रिय देवता को भोग लगाने के लिए स्वादिष्ट मीठे व्यंजन तैयार करते हैं. इस साल आप भगवान गणेश के लिए कौन से भोग तैयार कर सकते हैं आइए जानें.

मोदक – गणेश चतुर्थी का विचार ही हमें तुरंत मोदक की याद दिलाता है. ये भगवान गणेश का पसंदीदा व्यंजन माना जाता है. स्टीम्ड मोदक सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं. इसके लिए आप मीठे आटे में नारियल, जायफल और केसर को भरकर मोदक बना सकते हैं. बाद में इन्हें भाप में दी जाती है.

शीरा – सूजी के हलवे के समान, शीरा एक मीठा व्यंजन है जिसे रवा, घी, सूखे मेवे और कई अन्य चीजों का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. कई लोग शीरा में अनानास मिलाना पसंद करते हैं, तो कई इसे केले से बनाना पसंद करते हैं.

बासुंदी – बासुंदी रबड़ी की तरह होता है. ये किसी भी उत्सव के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है. आमतौर पर, बासुंदी को पूरी के साथ खाया जाता है. इसे दूध, केसर, बादाम और पिस्ता के साथ बनाया जाता है. बासुंदी आमतौर पर महाराष्ट्र, गुजरात और कर्नाटक में बनाई जाने वाली मिठाई है.

पुराण पोली – गणेश चतुर्थी के उत्सव को भव्य बनाने के लिए पारंपरिक पूरन पोली बना सकते हैं. इसे चना और गुड़ का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. मराठी भाषा में मीठी फिलिंग को पूरन और बाहरी ब्रेड को पोली कहते हैं. ये एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसमें भरपूर स्वाद होता है. ये बेहद आसान और जल्दी बन जाता है. सभी उम्र के लोगों को पसंद आने वाली इस डिश को आप टिफिन में भी पैक कर सकते हैं.

लड्डू – लड्डू कई तरह से बनाए जा सकते हैं. इसमें बूंदी, रवा, बेसन, सूखे मेवे आदि के लड्डू शामिल हैं. लड्डू लगभग सभी के पसंदीदा होते हैं. गणेश चतुर्थी के अवसर पर आप कुरकुरे मुरमुरे के लड्डू बना सकते हैं. ये कुरकुरे लड्डू मुरमुरे और पिघले हुए गुड़ से बनाए जाते हैं. ये पेट के लिए हल्के और कैलोरी में कम होते हैं. मुरमुरे के लड्डू फूले हुए चावल से बने होते हैं और सबसे पसंदीदा मीठे व्यंजनों में से एक हैं.