तमिल आज भी पीढ़ी दर पीढ़ी प्राकृतिक तरीके से चूना तैयार कर रहे

जॉयदीप मैत्रा

दक्षिण दिनाजपुर। दक्षिण दिनाजपुर जिले के व्यवसायिक रूप से स्थापित शहर गंगारामपुर शहर के वार्ड 1 के कादीघाट इलाके में तामली समुदाय के 5 परिवार के सदस्य 100 वर्षों से अधिक समय से प्राकृतिक रूप से सीप से चूना तैयार कर रहे हैं। ये सदस्य चूना बनाकर अपनी आजीविका कमाते हैं। तामली समुदाय के इस परिवार के 5 सदस्य 15-20 हजार रुपये कमाते हैं, लेकिन गांव से सीप इकट्ठा करने में जितना पैसा खर्च होता था, वह लगभग सब खत्म हो जाता है। मैंने गाँव से 200 टका में सीपियाँ खरीदीं और उन्हें घर लाया और चूना तैयार किया और उन्हें 3 टका के पैकेट के रूप में बेचा। इस संबंध में चूना बनाने वाले विजय तामली और बिमल तामली ने बताया कि यह चूना प्राकृतिक रूप से तैयार होता है और वे अलग-अलग गांवों से नदी के सीपियों को खरीद कर इकट्ठा करते हैं। गाड़ी से लाते हैं और वहां से चूना बनाते हैं।

इस नीबू को बनाने की प्रक्रिया भी बहुत सरल है। इसे एक बड़ी भट्टी में 24 घंटे तक जलाया जाता है। फिर चूना बनाने के अंत में उसे छलनी से छानकर पानी में तीन घंटे तक मिला देना चाहिए। फिर इसे कपड़े में छानकर जब यह धीरे-धीरे जमने लगता है तो इसे बेचने के लिए तैयार कर लिया जाता है और पैक करके गांव के बाजार में बेच दिया जाता है। यह चूना केवल पीने के लिए बेचा जाता है। लेकिन अब बाजार में स्टोन लाइम के प्रवेश के साथ, उनके व्यवसाय को नुकसान हुआ है, इसके अलावा उन्हें शायद ही कोई लाभ नजर आया है, उन्होंने कहा। उन्होंने कहा कि सरकारी सहयोग से उनका लक्ष्मी बैंक लबालब हो रहा है. इसलिए, परिवार के 5 सदस्य आज भी तामली समुदाय के प्राकृतिक व्यवसाय को बनाए रखने के लिए प्राकृतिक तरीके से चूना तैयार कर रहे हैं, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चला आ रहा है। लेकिन बालों को तैयार करने का यह प्राकृतिक तरीका जितना फायदेमंद है उतना ही स्वास्थ्यवर्धक भी है।