रंगारेड्डी: 'खाद्य सुरक्षा, मानव अस्तित्व के लिए पोषण कुंजी'

रंगारेड्डी: महिला उद्यमियों के सपनों को पंख लगाने के उद्देश्य से, राष्ट्रीय कृषि विस्तार प्रबंधन संस्थान (MANAGE) हैदराबाद ने आज राजेंद्र नगर परिसर में 'कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के माध्यम से खाद्य और पोषण सुरक्षा' विषय पर दो दिवसीय 'अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन' का आयोजन किया। .

यह कार्यक्रम अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई), अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय के लिए अंतर्राष्ट्रीय फसल अनुसंधान संस्थान (आईसीआरआईएसएटी), अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (सीआईपी) और हार्वेस्ट प्लस के सहयोग से आयोजित किया गया था। कार्यक्रम में मैनेज के महानिदेशक डॉ. पी. चंद्र शेखरा; डॉ. विक्टर अफ़ारी-सेफ़ा, उप निदेशक अनुसंधान (आईसीआरआईएसएटी); डॉ. जोना केन पोटाका, उप महानिदेशक (आईआरआरआई); डॉ. समरेंदु मोहंती, निदेशक एशिया क्षेत्र (सीआईपी); डॉ. बीनू चेरियन कंट्री मैनेजर, हार्वेस्ट प्लस; और डॉ. वीनीता कुमारी, उप निदेशक (लिंग अध्ययन), मैनेज।

इस आयोजन का उद्देश्य विभिन्न राज्यों की महिला उद्यमियों और बैंकरों को एक ही मंच पर लाना था, जहां वे अपने विचारों को बढ़ावा देने और व्यावसायिक अवसरों का पता लगाने के लिए समन्वयित कर सकें।

कार्यक्रम के दौरान महिला उद्यमियों ने दर्शकों के साथ-साथ बैंकरों के साथ अपनी सफलता की कहानियाँ साझा कीं कि कैसे उन्होंने अपने दृढ़ संकल्प के माध्यम से कठिन समय को अवसरों में बदल दिया, और कुछ ने समय पर मदद के लिए MANAGE का आभार भी व्यक्त किया। उनके सपने को साकार करें.

मानव जाति को स्वास्थ्य संबंधी आपदा से बचाने के लिए खाद्य प्रसंस्करण और पोषण सुरक्षा के महत्व को रेखांकित करते हुए, मैनेज के महानिदेशक डॉ. पी. चंद्र शेकरा ने अपने उद्घाटन भाषण में कहा, “खाद्य और पोषण सुरक्षा केवल लक्ष्य नहीं हैं, बल्कि सुरक्षित अस्तित्व के लिए आवश्यकताएं हैं।” लोगों की।"

यह व्यक्त करते हुए कि हर किसी को दुनिया भर के मनुष्यों के लिए खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली नीतियों को डिजाइन करने और लागू करने की जिम्मेदारी लेनी चाहिए, उन्होंने कहा कि MANAGE अपने कृषि विस्तार कार्यक्रमों में खाद्य और पोषण सुरक्षा पहल को मुख्यधारा में ला रहा है, जैसे कि एसी के तहत इनपुट डीलरों और कृषि उद्यमियों को प्रशिक्षण देना। और ABC, PRVY-RAFTAAR, और डिजिटल कृषि योजनाएं।

उनके साथ डॉ. जोना केन पोटाका भी शामिल हुईं, जिन्होंने उद्यमिता विचार को प्रेरित करते हुए कहा, "हमें खाद्य और पोषण सुरक्षा को संबोधित करने के लिए अपनी विशेषज्ञता को एकीकृत करने की आवश्यकता है।" उन्होंने आईआरआरआई में चावल की खेती में चल रही अग्रणी अनुसंधान गतिविधियों पर प्रकाश डाला और किसान स्तर पर परिवर्तनकारी बदलाव लाने के लिए अधिक सहयोग की आवश्यकता पर बल दिया।

डॉ बीनू चेरियन ने बायोफोर्टिफाइड फसलों के महत्व और हार्वेस्ट प्लस पर चल रहे शोध को साझा किया और बायो-फोर्टिफाइड फसलों को बढ़ावा देने के लिए मूल्य श्रृंखला दृष्टिकोण की आवश्यकता पर बल दिया।

डॉ. समरेंदु मोहंती ने कहा कि जलवायु परिवर्तन, मृदा स्वास्थ्य, जल प्रबंधन और पोषण सुरक्षा जैसे मुद्दों के समाधान के लिए बहु-विषयक दृष्टिकोण के माध्यम से ही खाद्य सुरक्षा प्राप्त करना संभव है। डॉ. विक्टर अफ़ारी-सेफ़ा ने टिकाऊ खाद्य प्रणालियों और डेटा-आधारित खेती के साथ बेहतर बीज प्रणालियों के माध्यम से खाद्य और पोषण सुरक्षा को संबोधित करने के लिए सामूहिक कार्रवाई की अनिवार्यता पर चर्चा की।

राष्ट्रीय स्तर की 'महिला कृषिउद्यमियों प्रदर्शनी-2024' के दौरान, देश भर के 10 राज्यों की 25 महिला कृषिउद्यमियों की विशेषज्ञता वाले स्टॉल भी प्रदर्शित किए गए। प्रदर्शनी में बाजरा, शहद, नारियल, मशरूम, फल और मसालों जैसे विभिन्न मूल्यवर्धित उत्पादों का प्रदर्शन किया गया।

सम्मेलन के हिस्से के रूप में, सात महत्वपूर्ण विषयों पर 90 से अधिक शोध पत्र प्रस्तुत किए जाएंगे जिनमें प्रख्यात वक्ताओं के मुख्य भाषण शामिल हैं। साथ ही, सम्मेलन में प्रस्तुत पत्रों का एक सार-संग्रह भी जारी किया गया।