बंगाली रसगुल्ला विदेश भेजने के लिए भारतीय डाक विभाग की विशेष कूरियर सेवा का लाभ उठा सकते

कोलकाता: पश्चिम बंगाल के निवासी दुर्गा पूजा के अवसर पर विदेश में अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को एक विशेष कूरियर सेवा के माध्यम से बेहद किफायती दर पर पसंदीदा मिठाई 'रसगुल्ला' भेज सकेंगे। भारतीय डाक विभाग का सर्किल.

हालांकि, डाक विभाग के सूत्रों ने कहा कि 'पैकेज्ड रसगुल्ले' भेजने के लिए इस विशेष सेवा का लाभ उठाने की एकमात्र शर्त यह है कि खेप की ऐसी पैकेजिंग की जिम्मेदारी प्रेषक पर होगी।

“कुछ निजी कूरियर सेवा कंपनियाँ पहले से ही पैकेज्ड मिठाइयों की खेप विदेश भेजने के लिए सर्विसिंग की पेशकश कर रही हैं। हालाँकि, उनके द्वारा ली जाने वाली दरें काफी अधिक हैं। हालांकि, भारतीय डाक विभाग के पश्चिम बंगाल सर्कल द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं निजी संस्थाओं द्वारा दी जाने वाली दरों की तुलना में काफी सस्ती होंगी, ”विभाग के पश्चिम बंगाल सर्कल के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा।

उन्होंने दावा किया कि हालांकि विभाग इस परियोजना को 'रसगुल्लों' के साथ जोड़कर लोकप्रिय बना रहा है, लेकिन इस पसंदीदा बंगाली मिठाई को मिली वैश्विक प्रशंसा को देखते हुए, कोई भी राज्य से अन्य लोकप्रिय मिठाइयां अपने प्रियजनों को भेज सकता है।

“यहां तक कि घर की बनी मिठाइयाँ, जो त्योहारी सीज़न के दौरान काफी आम हैं, को भी इस विशेष सेवा के माध्यम से विदेश भेजा जा सकता है। एकमात्र शर्त यह है कि संबंधित प्रेषक को विदेश में भेजे जाने वाले खाद्य पदार्थों की पेशेवर पैकेजिंग की व्यवस्था करनी होगी, ”डाक विभाग के अधिकारी ने कहा।

पहले ऐसे उदाहरण थे जब भारतीय डाक विभाग ने खुद को रसगुल्ले की वैश्विक लोकप्रियता से जोड़ा था। जनवरी 2018 में, विभाग ने पश्चिम बंगाल के प्रतिष्ठित मिठाई निर्माता, नबीन चंद्र दास को 1868 में रसगुल्ला के निवेशक के रूप में स्वीकार किया, एक मोहर और विशेष कवर के साथ मान्यता दी। उस वर्ष बंगालियों की इस पसंदीदा मिठाई को भौगोलिक संकेत (जीआई) का दर्जा दिए जाने के बाद यह विकास सामने आया।