देहरादून न्यूज़: आम्रपाली के होटल प्रबंधन विभाग में दो दिनी राष्ट्रीय टैलेंट हंट प्रतियोगिता ‘अभ्युदय’ आयोजित की गई. इसमें कुलिनरी, बार टेन्डिंग आदि इवेंट कराए गए.
कार्यक्रम समन्वयक डॉ. विनोद नेगी ने बताया कि कार्यक्रम में आम्रपाली के अलावा पंजाब विवि, गुरुनानक देव इंस्टीट्यूट अमृतसर, सीजीसी लांडा, मनिपाल विवि जयपुर, जेएनयू जयपुर, द ललित सूरी इंस्टीट्यूट दिल्ली समेत 20 संस्थानों ने प्रतिभाग किया. पहले दिन भारतीय कुलिनरी प्रतियोगिता में गुजरात, कश्मीर, पारसी, उत्तराखंड, बिहार और आसाम कुजीन आकर्षण का केंद्र रहे. इसके अलावा कन्फेक्शनरी, बार टेन्डिंग, वेस्ट टू वंडरफुल, अध्ययन आदि प्रतियोगिता भी कराई. अंतरराष्ट्रीय कुलिनरी, द केक और ब्रेन ट्विस्टर प्रतियोगिता कराई गई. सह समन्वयक सुमित जोशी ने अतिथियों का स्वागत किया. ब्रेन ट्विस्टर हॉस्पिटैलिटी क्विज़ में आम्रपाली के अभिरूप बासे और प्रदीप भट्टा ने पहला, बीसीआई एचएमसीटी दिल्ली के यश बरारिया हर्षित उपाध्याय ने दूसरा स्थान पाया. अंतरराष्ट्रीय कुलिनरी में बीसीआई एचएमसीटी दिल्ली के अनिकेत जाधव पहले, देहरादून के तुषार और आम्रपाली के आयुष दूसरे स्थान पर रहे. द केक में आईएचएम दून की तनीषा पहले, सीएसटीएस लखनऊ की रोशनी दूसरे और बीसीआई एचएमसीटी दिल्ली के निखिल शर्मा तीसरे स्थान पर रहे.यहां सचिव नरेन्द्र ढींगरा, सीईओ डॉ. संजय ढींगरा, संस्थान के डीन अकादमिक प्रो. प्रशांत शर्मा, होटल प्रबंधन विभाग के प्रो. एसके सिंह रहे.