Dehradun: फूड टेस्टिंग लैब को दो माह की डेडलाइन

देहरादून: मुख्य सचिव राधा रतूड़ी ने गढ़वाल मंडल के देहरादून में फूड टेस्टिंग लैब शुरू करने के लिए दो महीने की डेडलाइन दी है. लैब के लिए 13 पद स्वीकृत किये गये हैं. उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड के सीमावर्ती इलाकों में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई के लिए राज्य के मुख्य सचिव उत्तर प्रदेश के मुख्य सचिव को मिलावटी दूध और खाद्य उत्पादों की संयुक्त निगरानी के लिए पत्र लिखेंगे.

मुख्य सचिव ने खाद्य सुरक्षा, जिलाधिकारियों और एडीएम को मिलावट से संबंधित मामलों का शीघ्रता से निस्तारण करने के निर्देश दिये। उन्होंने कहा, देरी के लिए जिम्मेदार अधिकारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जानी चाहिए. इस संबंध में जिलाधिकारी को पत्र भेजा जायेगा. सीएस राज्य सचिवालय में सुरक्षित भोजन एवं स्वस्थ आहार पर गठित राज्य स्तरीय सलाहकार समिति की बैठक कर रहे थे. उन्होंने दाखिल दावों के निपटारे में देरी पर स्वास्थ्य, शिक्षा, खाद्य आपूर्ति और पुलिस विभाग से रिपोर्ट मांगी।

बैठक में बताया गया कि देहरादून फूड टेस्टिंग लैब के लिए 23 करोड़ रुपये का प्रस्ताव केंद्र सरकार को भेजा गया है। शुरुआत में इस लैब की क्षमता 5000 सैंपल टेस्ट की होगी. सीएस ने रुद्रपुर में अत्याधुनिक फूड टेस्टिंग लैब स्थापित करने तथा लैब में आधुनिक उपकरण उपलब्ध कराने का कार्य शीघ्र पूरा करने के निर्देश दिये। बैठक में प्रधान सचिव एल फेनई, सचिव डाॅ. आर राजेश कुमार सहित शिक्षा, स्वास्थ्य, चिकित्सा, पुलिस, महिला एवं बाल कल्याण विकास अधिकारी उपस्थित थे।

भोजन माताओं, आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं को खाद्य परीक्षण प्रशिक्षण

उन्होंने भोजन माताओं एवं आंगनबाडी कार्यकर्ताओं को भोजन परीक्षण के लिये प्रशिक्षित करने के भी निर्देश दिये। शिक्षा विभाग को सभी आवासीय विद्यालयों में खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता लाने को कहा गया है. होटल प्रबंधन प्रशिक्षण में अभ्यर्थियों को खाद्य सुरक्षा का प्रशिक्षण दिया जाना चाहिए। सीएस ने आम जनता को सैंपल जांच किट उपलब्ध कराने का भी निर्देश जारी किया है.

राइट इंडिया के साथ जुड़े रहें

मुख्य सचिव ने सभी स्कूलों, कॉलेजों, विश्वविद्यालयों, सरकारी और गैर-सरकारी परिसरों को ईट राइट इंडिया अभियान के तहत ईट राइट कैंपस और ईट राइट स्कूल प्रमाणन में नामांकन करने का निर्देश दिया। उत्तराखंड सचिवालय एफडीए द्वारा ईट राइट इंडिया प्रमाणन प्राप्त करने वाला राज्य का पहला परिसर है।

यात्रा मार्ग पर 20 लोगों के खिलाफ कोर्ट केस

बैठक में बताया गया कि खाद्य पदार्थों के सत्यापन एवं मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए चारधाम यात्रा मार्ग पर 1418 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। 190 कानूनी और 519 निगरानी नमूने परीक्षण के लिए भेजे गए। 20 खाद्य कारोबारियों के खिलाफ कोर्ट में केस दायर किया गया. कोर्ट ने नौ खाद्य कारोबारियों पर 3,30,000 रुपये का जुर्माना लगाया है