‘मन की बात’ में पीएम मोदी ने की प्रतापगढ़ के आंवले की चर्चा, किसानों और कारोबारियों में बढ़ा उत्साह

प्रतापगढ़। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को अपने ‘मन की बात’ कार्यक्रम में प्रतापगढ़ के आंवला उद्योग और उससे जुड़े रोजगार की संभावनाओं का उल्लेख किया। प्रधानमंत्री की ओर से आंवले और स्थानीय उत्पादन की चर्चा किए जाने से जिले में इसकी खेती, प्रसंस्करण और कारोबार से जुड़े किसानों तथा उद्यमियों का उत्साह बढ़ा है।

प्रतापगढ़ लंबे समय से आंवला उत्पादन के लिए जाना जाता है। जिले की आधिकारिक वेबसाइट भी प्रतापगढ़ को आंवला उत्पादन के लिए प्रसिद्ध कृषि प्रधान जिला बताती है। यहां आंवले से कई तरह के खाद्य और प्रसंस्कृत उत्पाद तैयार किए जाते हैं।

प्रधानमंत्री मोदी ने अपने संबोधन में आंवले के गुणों का उल्लेख करने के साथ इससे रोजगार की संभावनाओं की चर्चा की। स्थानीय स्तर पर आंवले की खेती के अलावा इससे तैयार होने वाले उत्पादों का बड़ा कारोबार है। ऐसे में राष्ट्रीय स्तर पर इसकी चर्चा को स्थानीय उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण माना जा रहा है।

प्रतापगढ़ में आंवला केवल एक फल नहीं, बल्कि जिले की पहचान और बड़ी संख्या में किसानों की आजीविका से जुड़ा उत्पाद है। यहां वर्षों से आंवले के बाग लगाए जा रहे हैं। उत्पादन के साथ आंवले की प्रोसेसिंग से भी स्थानीय स्तर पर रोजगार के अवसर तैयार होते हैं।

आंवले से मुरब्बा, कैंडी, अचार, चटनी, टॉफी, चूरन, लड्डू, जूस और पाउडर जैसे कई उत्पाद तैयार किए जाते हैं। इन उत्पादों की मांग स्थानीय बाजार से बाहर भी है। हाल के उपलब्ध आंकड़ों के मुताबिक जिले में करीब 7,083 हेक्टेयर क्षेत्र में आंवले के बाग हैं और सालाना लगभग 74,086 मीट्रिक टन उत्पादन का आंकड़ा बताया गया है।

आंवला पोषण की दृष्टि से भी महत्वपूर्ण माना जाता है। इसमें विटामिन-सी सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे संतुलित आहार का हिस्सा बनाया जाता है और पारंपरिक भारतीय खानपान तथा आयुर्वेदिक उत्पादों में भी इसका व्यापक उपयोग होता है।

हालांकि किसी बीमारी के लिए आंवले को अपने आप में “रामबाण इलाज” मानना उचित नहीं है। स्वास्थ्य संबंधी समस्या या मधुमेह जैसी बीमारी में चिकित्सकीय सलाह और निर्धारित उपचार जरूरी है। आंवले का सेवन पौष्टिक भोजन के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।

प्रतापगढ़ में आंवला उत्पादन का इतिहास भी पुराना बताया जाता है। स्थानीय विवरण के मुताबिक वर्ष 1965 में प्रतापगढ़ सिटी स्थित राजा प्रताप बहादुर के किले से आंवले का एक पौधा ले जाकर लगाया गया था। इसके बाद धीरे-धीरे आंवले के बागों का विस्तार होता गया और यह खेती जिले की पहचान बनती चली गई।

आज प्रतापगढ़ का नाम देश के प्रमुख आंवला उत्पादक क्षेत्रों में शामिल है। जिला प्रशासन की आधिकारिक वेबसाइट भी इसे आंवला उत्पादन के लिए विशेष पहचान रखने वाला जिला बताती है।

आंवले की खेती से किसानों को सीधे आय मिलती है, जबकि इसके प्रसंस्करण से रोजगार की दूसरी श्रृंखला तैयार होती है। फल तोड़ने, छंटाई, परिवहन, पैकिंग, प्रसंस्करण और बिक्री तक अलग-अलग स्तर पर लोगों को काम मिलता है।

जिले में तैयार आंवले के उत्पादों को बड़े बाजार तक पहुंचाने की संभावना भी लगातार बढ़ रही है। मुरब्बा और कैंडी जैसे पारंपरिक उत्पादों के अलावा जूस, पाउडर और अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों के जरिए इसका बाजार विस्तार हो रहा है।

प्रधानमंत्री के ‘मन की बात’ जैसे राष्ट्रीय कार्यक्रम में प्रतापगढ़ के आंवले का उल्लेख होने से स्थानीय किसानों को अपने उत्पाद की पहचान और बढ़ने की उम्मीद है। कारोबार से जुड़े लोगों का मानना है कि इससे प्रतापगढ़ के आंवले और उससे बने उत्पादों के प्रति देश के दूसरे हिस्सों में भी रुचि बढ़ सकती है।

आंवला उत्पादन के साथ किसानों के सामने बाजार और उचित मूल्य की चुनौती भी बनी रहती है। उत्पादन अधिक होने की स्थिति में किसानों के लिए बेहतर बाजार और प्रसंस्करण सुविधाओं की उपलब्धता महत्वपूर्ण हो जाती है। हाल के महीनों में भी स्थानीय किसानों द्वारा उचित कीमत को लेकर चिंता जताई गई है।

यदि स्थानीय स्तर पर प्रसंस्करण की क्षमता बढ़ती है तो कच्चे आंवले पर निर्भरता कम हो सकती है। किसान और छोटे उद्यमी फल को सीधे बेचने के बजाय उससे तैयार उत्पादों के जरिए अतिरिक्त आय हासिल कर सकते हैं।

प्रतापगढ़ की मिट्टी और कृषि व्यवस्था में आंवले की खेती ने अपनी अलग जगह बनाई है। यहां अलग-अलग किस्मों के आंवले का उत्पादन होता है और इससे जुड़े उत्पाद स्थानीय बाजारों में आसानी से दिखाई देते हैं।

प्रधानमंत्री द्वारा आंवला उद्योग का जिक्र किए जाने को स्थानीय उत्पाद को राष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिलने से भी जोड़कर देखा जा रहा है। खासकर युवा उद्यमियों के लिए आंवला प्रसंस्करण, पैकेजिंग और मार्केटिंग जैसे क्षेत्रों में काम करने की संभावनाएं मौजूद हैं।

किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पहलू उत्पादन के साथ बेहतर कीमत हासिल करना है। यदि प्रसंस्करण इकाइयों और बाजार तक सीधी पहुंच का विस्तार होता है तो आंवला उत्पादकों को इसका लाभ मिल सकता है।

प्रतापगढ़ में आंवले की खेती हजारों हेक्टेयर में फैली होने के कारण जिले की ग्रामीण अर्थव्यवस्था में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका है। फल तैयार होने के बाद उसकी खरीद, परिवहन और विभिन्न उत्पादों में प्रसंस्करण से कई स्तरों पर आर्थिक गतिविधियां जुड़ती हैं।

‘मन की बात’ में हुई चर्चा के बाद प्रतापगढ़ का आंवला एक बार फिर सुर्खियों में है। स्थानीय किसानों और कारोबारियों के लिए यह अपने उत्पाद को बड़े बाजार तक पहुंचाने का अवसर बन सकता है।

प्रतापगढ़ पहले से ही ‘आंवला नगरी’ के रूप में पहचान रखता है। अब राष्ट्रीय मंच पर इसके आंवला उद्योग और रोजगार की संभावनाओं की चर्चा होने से किसानों, उत्पादकों और इससे जुड़े छोटे कारोबारियों में नई उम्मीद जगी है।