Hyderabad हैदराबाद: तेलंगाना फूड एंड एसेंशियल ड्रग्स स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी (TG SAFE) ने हैदराबाद के मुख्य शहरी इलाके में कैफे और स्नैक पॉइंट्स पर एक खास जांच अभियान चलाया। इसमें कई जगहों पर फूड सेफ्टी नियमों का उल्लंघन पाया गया, जैसे बिना वैलिड FSSAI लाइसेंस के काम करना, साफ-सफाई की कमी, एक्सपायर हो चुके फूड प्रोडक्ट्स और खाने-पीने की चीजों को गलत तरीके से स्टोर करना।
अधिकारियों के मुताबिक, फूड सेफ्टी ऑफिसर्स और पुलिसकर्मियों की नौ टीमों ने बुधवार को 19 कैफे और स्नैक पॉइंट्स की जांच की। जांच के दौरान अधिकारियों को कुछ जगहों पर खुले डस्टबिन, गंदगी, बिना हेडगियर के खाना बनाने/परोसने वाले कर्मचारी, मक्खियां और कॉकरोच मिले। साथ ही, खाने-पीने की चीजों को संभालने और स्टोर करने में भी कमियां पाई गईं।
अधिकारियों को एक्सपायर और खराब हो चुके फूड आइटम्स भी मिले और फूड लेबलिंग व डिस्प्ले नियमों का उल्लंघन भी पाया गया। कई जगहें जरूरी रिकॉर्ड भी नहीं दिखा पाईं, जैसे FoSTaC ट्रेनिंग सर्टिफिकेट, खाना बनाने/परोसने वाले कर्मचारियों के हेल्थ रिकॉर्ड और पेस्ट-कंट्रोल डॉक्यूमेंट्स। बिना वैलिड FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन के काम करने की वजह से बाग लिंगमपल्ली का 'ड्रीम्स कैफेटेरिया' और पंजगुट्टा का 'एशियाटिक कैफे' बंद कर दिया गया। मदीना बिल्डिंग स्थित 'शादाब होटल' का FSSAI लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया और मैनेजमेंट को तुरंत कामकाज बंद करने का निर्देश दिया गया, क्योंकि वहां साफ-सफाई, सैनिटेशन और मीट व अन्य फूड आइटम्स के स्टोरेज से जुड़े कई उल्लंघन पाए गए थे।
TG SAFE अधिकारियों ने मौके पर ही धूल और मक्खियों के संपर्क में आए खराब होने वाले फूड आइटम्स को फेंक दिया। मिलावट के शक में चाय पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट और बिस्कुट जैसे अन्य प्रोडक्ट्स को जब्त किया गया और उनके सैंपल जांच के लिए भेजे गए। एक प्रेस रिलीज के मुताबिक, मिलावट के शक में कुल 15 फूड सैंपल लिए गए। कई जगहों को सुधार के लिए नोटिस जारी किए जाएंगे, जिनमें कैफे फारस, बहार बिरयानी कैफे, कैफे डेक्कन, हनीमून कैफे, रियो रेस्टोरेंट, अरोमाले हॉस्पिटैलिटी, फ्रेंड्स एंड कैफे, डायमंड पॉइंट होटल, होटल इमरोज, ब्लू सी टी एंड स्नैक्स, निमरा कैफे एंड बेकरी और गुलजार फूड्स (पर्सिस कैफे) शामिल हैं।
जांच के दौरान पाई गई कमियों के लिए गोल्डन कैफे, ड्रीम्स कैफेटेरिया, मिरोसा कैफे एंड किचन (फायरा फूड्स), एशियाटिक कैफे और शादाब होटल को भी 'कारण बताओ' नोटिस जारी किए जा रहे हैं। जांच के नतीजों और नियमों के पालन के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी, जिसमें जुर्माना लगाना भी शामिल हो सकता है। TG SAFE अधिकारियों ने कहा कि जिन जगहों को सुधार के लिए नोटिस जारी किए गए हैं, वहां फूड सेफ्टी नियमों के पालन की जांच के लिए दोबारा निरीक्षण किया जाएगा।