Telangana: टास्क फोर्स ने पाटनचेरु में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों पर छापा मारा

Hyderabad हैदराबाद: निरीक्षण करते समय, टास्क फोर्स की टीम ने आईडीए पाटनचेरु में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों Food processing units (एफपीयू) में गंभीर स्वच्छता और सुरक्षा उल्लंघन पाया। टीम ने इंस्टाहॉट फूड्स प्राइवेट लिमिटेड और असाती राजकुमार रोलर फ्लोर मिल्स प्राइवेट लिमिटेड पर छापा मारा। इंस्टाहॉट फूड्स में, अधिकारियों ने अनुचित खाद्य भंडारण पाया, जिसमें सामान सीधे जमीन पर रखा गया था और रैक जंग खाए हुए थे। कस्तूरी मेथी (1.25 किग्रा), सरसों के बीज (0.5 किग्रा), और राई मोटा (1 किग्रा) सहित एक्सपायर हो चुके खाद्य उत्पादों को फेंक दिया गया। इसके अतिरिक्त, एमआरपी, बैच नंबर और पैकिंग तिथि जैसे लेबलिंग विवरण गायब होने के कारण 1.5 किलोग्राम जायफल जब्त किया गया। कुछ खाद्य पदार्थ लीक हो रहे एयर कंडीशनर के नीचे रखे गए थे, जिससे संदूषण की चिंता बढ़ गई। निरीक्षण में खराब सब्जियों, सड़े हुए टमाटरों और खाना पकाने और पीसने वाले क्षेत्रों में कॉकरोच के संक्रमण सहित गंभीर रूप से अस्वास्थ्यकर स्थितियों का भी पता चला। फर्श पर खाद्य अपशिष्ट भरा हुआ था, नालियाँ जाम थीं, कूड़ेदानों का रख-रखाव नहीं किया गया था और प्लास्टिक की थैलियों में कचरा डाला जा रहा था। अन्य उल्लंघनों में गैर-एनएबीएल-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में जल परीक्षण किया जाना और पैकेजिंग सामग्री के परीक्षण के लिए रिकॉर्ड की कमी शामिल थी।

असाटी राजकुमार रोलर फ्लोर मिल्स में, निरीक्षकों ने पाया कि FSSAI लाइसेंस प्रदर्शित नहीं किया गया था और खाद्य पदार्थों को सीमेंट और टायर जैसी गैर-खाद्य सामग्रियों के साथ संग्रहीत किया गया था। सुविधा में कृंतक और पक्षी संक्रमण थे, परिसर के अंदर मल पाया गया। दीवारें और छतें मकड़ी के जाले और उखड़ी हुई पेंट से ढकी हुई थीं।

खाद्य संचालक बिना एप्रन और हेयर कैप के काम करते पाए गए। अनाज धोने वाला भाग बेहद अस्वच्छ अवस्था में था, जिससे दुर्गंध आ रही थी, जबकि साफ किए गए गेहूं का भंडारण क्षेत्र गंदा था और मकड़ी के जाले से ढका हुआ था। इसके अतिरिक्त, मिल कीट नियंत्रण रिपोर्ट, जल विश्लेषण परिणाम, कर्मचारी स्वास्थ्य रिकॉर्ड और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण प्रमाणपत्र सहित आवश्यक रिकॉर्ड बनाए रखने में विफल रही।