हैदराबाद: खाद्य सुरक्षा आयुक्त की देखरेख में काम कर रही टास्क फोर्स टीम ने शमीरपेट स्थित नालसार विश्वविद्यालय के कैंटीन के स्टोररूम में चूहे के मल और कॉकरोच का संक्रमण पाया है।
एक विज्ञप्ति के अनुसार, श्री साई गणेश कैटरर्स द्वारा संचालित कैंटीन द्वारा प्राप्त FSSAI लाइसेंस पर गलत पता लिखा था। मंगलवार को निरीक्षण के दौरान, खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन (FoSTaC) प्रशिक्षित पर्यवेक्षक परिसर में नहीं था और कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और जल विश्लेषण रिपोर्ट भी उपलब्ध नहीं थी।
विज्ञप्ति में कहा गया है कि टीम ने पाया कि तैयारी और भोजन क्षेत्रों में खिड़कियों और दरवाजों पर कीट-रोधी स्क्रीन नहीं थीं। यूनिट का फर्श भी फिसलन भरा पाया गया।
इसमें कहा गया है कि कैटरर तापमान रिकॉर्ड नहीं रख रहा था जबकि कच्चे माल को बिना पैलेट के फर्श पर रखा गया था। ग्रेवी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले लगभग 20 किलोग्राम खरबूजे के बीज कीड़ों से ग्रसित पाए गए और उन्हें फेंक दिया गया। विज्ञप्ति में बताया गया कि इसके अतिरिक्त, 30 किलोग्राम मूंग की दाल बिना किसी समाप्ति तिथि के पाई गई, तथा 90 किलोग्राम कच्चा राजमा भी बिना लेबल का पाया गया।