Telangana: महफ़िल रेस्तरां को स्वच्छता संबंधी खामियों के लिए चिह्नित किया गया
हैदराबाद: हाईटेक सिटी के महफ़िल रेस्टोरेंट में एक रूटीन फ़ूड सेफ़्टी इंस्पेक्शन में साफ़-सफ़ाई और ऑपरेशनल कमियों का पता चला, जिसके बाद अधिकारियों ने एक सुधार नोटिस जारी किया और मैनेजमेंट को सुधार के कदम उठाने का निर्देश दिया।
यह इंस्पेक्शन शनिवार को साइबराबाद कमिश्नरेट म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन के तहत फ़ूड सेफ़्टी कमिश्नरेट की फ़ूड सेफ़्टी टीमों ने किया।
अधिकारियों ने पाया कि रेस्टोरेंट ने शाकाहारी और मांसाहारी खाना बनाने की जगहों के बीच अलग-अलग जगह बनाई हुई थी, फ़ूड हैंडलर हेयरनेट का इस्तेमाल कर रहे थे, और कोई कीड़े-मकोड़े नहीं दिखे। हालांकि, इंस्पेक्टरों को किचन में कम जगह, गीले फ़र्श, खाने का कचरा जमा होना, और एक कंस्ट्रक्शन एरिया में रुमाली रोटी बनती हुई मिली, जिसे तुरंत रोक दिया गया।
टीम ने खाने की ग्रेडिंग के गंदे तरीके भी देखे और कहा कि फ़ूड हैंडलर के मेडिकल फ़िटनेस सर्टिफ़िकेट नहीं दिखाए गए थे।
नतीजों के आधार पर, अधिकारियों ने एक सुधार नोटिस जारी किया और मैनेजमेंट को फ़ूड सेफ़्टी नियमों का पालन करने का निर्देश दिया। साफ़-सफ़ाई के असेसमेंट में, रेस्टोरेंट को 102 में से 68 नंबर मिले, यानी 67 परसेंट पालन।
फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों ने कहा कि खाने की जगहों पर साफ़-सफ़ाई के स्टैंडर्ड को बेहतर बनाने और नियमों का पालन पक्का करने के लिए साइबराबाद में रेगुलर इंस्पेक्शन किए जा रहे हैं।