Telangana: दिवाली में उपहारों की मांग में सूखे मेवे मिठाई से आगे निकल गए
Hyderabad हैदराबाद: दिवाली का त्यौहार खुशियों और दूसरों के साथ खुशियाँ बाँटने का त्यौहार है, इस त्यौहार पर लोग अपने प्रियजनों को मिठाइयाँ देते हैं। लेकिन इस साल लोगों ने मिठाइयों की जगह सूखे मेवे खाए हैं। इस त्यौहार के मौसम में हैदराबाद में उपहार देने के लिए ढेरों सूखे मेवे खरीदे गए, जिसके कारण शहर भर में सूखे मेवे की दुकानें खुल गईं।बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, कोविड-19 महामारी के तुरंत बाद लोगों में सूखे मेवे के प्रति रुझान बढ़ने लगा, क्योंकि लोगों को स्वस्थ भोजन के विकल्पों के महत्व का एहसास होने लगा। इसके अलावा, बड़ी संख्या में लोग अब मधुमेह, प्री-डायबिटिक या मोटापे से चिंतित हैं।
भारतीय संस्कृति में मिठाई के बिना उत्सव मनाना दुर्लभ है; हालाँकि, पारंपरिक मिठाइयों को अधिक सूखे मेवे डालकर और चीनी की जगह किशमिश और खजूर डालकर स्वास्थ्यवर्धक बनाया जा रहा है।हैदरगुडा के अपोलो हॉस्पिटल्स की आहार विशेषज्ञ गायत्री मुप्पीदी ने कहा, “हमने मिठाई की पसंद में भारी बदलाव देखा है; लोग खाजू कतली, बादाम बर्फी या अंजीर रोल पसंद कर रहे हैं। कोविड लॉकडाउन के बाद, वे अपने खान-पान की आदतों के प्रति अधिक सचेत हो गए हैं।
ड्राई फ्रूट के थोक विक्रेता अभिषेक पंवार ने कहा, “इस साल, ड्राई फ्रूट गिफ्ट के लिए कई थोक ऑर्डर आए हैं। लोग स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूकता के साथ-साथ खरीदारी क्षमता में वृद्धि के कारण मिठाइयों की तुलना में ड्राई फ्रूट्स को तरजीह दे रहे हैं।”
“पहले, बाजार में लगभग पाँच से छह प्रकार के ड्राई फ्रूट्स होते थे, लेकिन अब हम लगभग 20 प्रकार के ड्राई फ्रूट्स देखते हैं, साथ ही निर्जलित फलों की मांग भी बढ़ रही है। पिछले दो से तीन वर्षों में, हमने ड्राई क्रैनबेरी, ब्लूबेरी और कीवी को उपहार के रूप में लोकप्रिय होते देखा है,” उन्होंने कहा। ड्राई फ्रूट मर्चेंट एसोसिएशन के महासचिव अविनाश देवड़ा ने कहा, “हाल के वर्षों में ड्राई फ्रूट्स की बिक्री में वृद्धि हुई है। मिठाई की दुकान के मालिक भी अपने सामान में अधिक ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर रहे हैं। कुल मिलाकर, यह त्यौहारी सीजन ड्राई फ्रूट्स बाजार के लिए शानदार रहा है।”