तिथि को रक्षित करें! डॉ फूडी करेंगे 'हैदराबादी शादी की दावत' की मेजबानी

यदि आपने कभी हैदराबादी शादी में भाग लिया है, तो आप जानेंगे कि यह किसी अन्य के विपरीत एक उत्सव है। रंग-बिरंगे परिधानों से लेकर चटपटे खाने से लेकर 'मारफा' तक, यह इंद्रियों की दावत है। सहमत होना?

क्या आप हैदराबादी शादी में शामिल होने और समृद्ध, स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं, जिसके लिए हमारा शहर प्रसिद्ध है? यदि हां, तो 5 मार्च, 2023 के लिए अपने कैलेंडर को चिह्नित कर लें क्योंकि शहर में एक अनोखी घटना होने जा रही है जो हैदराबादी शादी का खाना के लिए आपकी लालसा को पूरा करने का वादा करती है। लेकिन इसमें एक ट्विस्ट है - यह वास्तविक शादी नहीं है!

'हैदराबादी शादी की दावत' होस्ट करने के पीछे आइडिया

हैदराबाद के लोकप्रिय फूड ब्लॉगर डॉ. फूडी उर्फ डॉ. अहमद अशफाक द्वारा आयोजित, 'हैदराबादी शादी की दावत' हैदराबाद के भोजन, संस्कृति और आतिथ्य का अनुभव करने के लिए एक अनूठा कार्यक्रम होने जा रहा है, जिसके लिए हैदराबाद जाना जाता है, सभी एक ही स्थान पर। और सबसे अच्छा हिस्सा? यहां कोई भी शादी नहीं करता है, इसलिए आप बिना किसी दबाव या तनाव के सभी उत्सवों का आनंद ले सकते हैं जो वास्तविक शादी में शामिल होने के साथ आता है। आप अपने 'फुप्पू' या 'चाची' के निर्णय के डर के बिना शादी का आनंद ले सकेंगे। यह कार्यक्रम ज़ेच डिजिटल सॉल्यूशंस (आयशा सुल्ताना और हसनैन उल हक) द्वारा संचालित है।

Siasat.com से बात करते हुए, डॉ. फूडी ने 'वन-ऑफ़-ए-काइंड' अवधारणा के पीछे के मुख्य विचार के बारे में बताया और कहा, "जब भी मैं हैदराबादी शादी के भोजन के बारे में रील पोस्ट कर रहा था, मैंने हैदराबाद में लोगों की बहुत रुचि देखी। और पूरे भारत में जो इस बात को लेकर उत्सुक थे कि उन्हें यह व्यंजन कहां मिल सकता है। इसने मुझे यह सोचने पर मजबूर कर दिया कि मैं दूसरों को यह स्वादिष्ट भोजन कैसे प्रदान कर सकता हूँ।”

उन्होंने आगे कहा, “इस व्यंजन की मांग अधिक होने के कारण, मैं एक शादी का कार्यक्रम आयोजित करने का विचार लेकर आया, जहां लोग वास्तव में शादी समारोह में शामिल हुए बिना प्रामाणिक हैदराबादी शादी के भोजन का अनुभव कर सकें। यह लोगों के लिए इस व्यंजन के स्वाद और संस्कृति का अनुभव करने का एक शानदार अवसर है।

समय: शाम 7 बजे से 12 बजे तक

स्थान: किंग्स पैलेस, गुड़ी मलकापुर, हैदराबाद।

मेन्यू में क्या है?

खुशबूदार बिरयानी (दावत का सितारा) से लेकर रसीले कबाब, मुंह में पानी लाने वाले हलीम और कई मिठाइयों तक, आपके पास स्वादिष्ट व्यंजनों का एक लंबा स्वाद चखने का अवसर होगा जो आपकी स्वाद कलियों को झकझोर कर रख देगा। आकर्षक शाकाहारी खाद्य पदार्थ भी होंगे। भूलो नाक्को, दबके खाओ!