Hyderabad Jubilee Hills के रेस्तरां में छापेमारी से कीड़ों का प्रकोप सामने आया
Hyderabad.हैदराबाद: हैदराबाद में रेस्तराओं की जांच जारी है, क्योंकि खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने 1 फरवरी को जुबली हिल्स में किष्किंधा किचन और पोश्नोश लाउंज और बार में छापेमारी की।
कई खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता उल्लंघन पाए गए
किष्किंधा किचन में निरीक्षण के दौरान, खाद्य सुरक्षा टीम ने पाया कि जल विश्लेषण रिपोर्ट, फॉस्टैक प्रमाणपत्र और कर्मचारी चिकित्सा रिकॉर्ड प्रदान नहीं किए गए थे। रसोई में खराब स्वच्छता की स्थिति पाई गई, रेफ्रिजरेटर में खाद्य अपशिष्ट और बंद नालियाँ थीं। अर्ध-तैयार भोजन और कच्चे माल को एक साथ संग्रहीत किया गया था, जबकि नींबू और आलू जैसी सब्जियाँ खराब थीं।
इसके अतिरिक्त, जीवित तिलचट्टे देखे गए, और कई भंडारण क्षेत्रों में चूहे के मल से कृंतक संक्रमण की पुष्टि हुई। रियल फ्रूट ऑरेंज जूस और बटन मशरूम सहित एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थों को फेंक दिया गया। हैदराबाद के रेस्तरां में काम करने वाले खाद्य संचालक भी बिना दस्ताने के काम करते देखे गए, जिससे स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ और बढ़ गईं।