Telangana news: हैदराबाद के रेस्तरांओं को जल्द ही मिलेगी स्वच्छता रेटिंग
HYDERABAD: पिछले महीने खाद्य सुरक्षा आयुक्त टास्क फोर्स टीमों और ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (जीएचएमसी) द्वारा होटलों, रेस्तरां और अन्य खाने के प्रतिष्ठानों पर की गई छापेमारी के बाद शहर भर के भोजनालयों में अस्वच्छ और गंदगी की स्थिति उजागर हुई, जिसके बाद नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) के हैदराबाद चैप्टर ने सुधारात्मक उपाय करने का फैसला किया है। गुरुवार को, एनआरएआई ने घोषणा की कि जवाबदेही बढ़ाने के लिए इसके सभी सदस्यों के लिए स्वच्छता रेटिंग जारी की जाएगी। इसने शहर भर के सभी प्रतिष्ठानों में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के मानकों को लागू करने के लिए एक विशेष टास्क फोर्स का गठन भी किया है। टास्क फोर्स में 15 सदस्य हैं और इसकी अध्यक्षता एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर के प्रमुख संपत तुम्माला कर रहे हैं। गुरुवार को, इसके सदस्यों ने खाद्य सुरक्षा आयुक्त आरवी कर्णन से मुलाकात की और उन्हें नवगठित टास्क फोर्स के बारे में जानकारी दी। यह टीम शहर में खाद्य और स्वच्छता मानकों को बढ़ाने के लिए FSSAI और GHMC के साथ मिलकर काम करेगी। बैठक के दौरान, कर्णन ने रेस्तरां में स्वच्छता रेटिंग जोड़ने और ग्राहकों की जागरूकता के लिए उन्हें प्रदर्शित करने का सुझाव दिया। दोनों पक्षों ने आने वाले महीनों में आवश्यक प्रोटोकॉल के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक बड़े कार्यक्रम की मेजबानी करने पर सहमति व्यक्त की।
एनआरएआई टास्क फोर्स हैदराबाद में सभी रेस्तरां सदस्यों को शिक्षित करने के लिए तुरंत जागरूकता कार्यशालाएं और प्रशिक्षण सत्र आयोजित करेगी। आने वाले हफ्तों में FSSAI और GHMC के सहयोग से एक बड़ा 'खाद्य सुरक्षा सप्ताह' भी आयोजित किया जाएगा। इसके अतिरिक्त, तीसरे पक्ष के ऑडिटरों के साथ रेस्तरां के लिए स्वच्छता ऑडिट कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे, एनआरएआई ने कहा।
टास्क फोर्स ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक विनियम, 2011 और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अनुसार खाद्य सुरक्षा विनियमों को पूरा करने के लिए एफएंडबी ऑपरेटरों के लिए सभी अनुपालन आवश्यकताओं की एक चेकलिस्ट तैयार की है।