Hyderabad.हैदराबाद: हैदराबाद में तीन लोकप्रिय खाद्य आउटलेट अस्वच्छ परिस्थितियों में काम करने के लिए तेलंगाना खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के रडार पर आ गए हैं। शुक्रवार को निरीक्षण करने वाले अधिकारियों ने रेस्तरां में कई उल्लंघनों को चिह्नित किया। हयातनगर में होटल ट्यूलिप ग्रैंड को उसके खाना पकाने के क्षेत्रों और भंडारण परिसर में अस्वच्छ स्थितियों के लिए अधिकारियों ने फटकार लगाई। उन्होंने रसोई में उचित जल निकासी व्यवस्था की कमी और एफबीओ के साथ कीट नियंत्रण रिकॉर्ड की अनुपस्थिति की ओर भी इशारा किया। इन अस्वच्छ स्थितियों के अलावा, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने पाया कि होटल में मशरूम, आइसक्रीम, खसखस ​​और मांस जैसे एक्सपायर हो चुके उत्पादों का इस्तेमाल किया जा रहा था। इसी तरह, गाचीबोवली में एक लोकप्रिय टिफिन सेंटर, वरलक्ष्मी टिफिन्स को भी अस्वच्छ स्थितियों, गंदी दीवारों और रसोई में टूटे हुए फर्श के लिए चिह्नित किया गया था।
अधिकारियों ने बंद नालियों, खुले कूड़ेदानों, उचित खाद्य भंडारण क्षेत्रों की कमी और रसोई के बाहर चूहों की उपस्थिति की भी आलोचना की। उन्होंने यह भी बताया कि एग्जॉस्ट सिस्टम चिकना था और उसमें से तेल टपक रहा था। अधिकारियों ने बताया कि टिफिन सेंटर में पानी की जांच रिपोर्ट और मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट नहीं थे। माधापुर में क्षत्रिय फूड्स नामक एक अन्य खाद्य आउटलेट पर छापा मारा गया, जहां फर्श गंदा था, टाइलें टूटी हुई थीं और पानी जमा था। चिमनी में चिकनाई पाई गई और ड्रेनेज सिस्टम जाम था। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने रसोई में बड़ी संख्या में घरेलू मक्खियों को भी देखा और सिंथेटिक खाद्य रंगों के इस्तेमाल पर फटकार लगाई। अधिकारियों ने बताया कि रेफ्रिजरेटर अस्वच्छ पाए गए, जिसमें शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह का खाना एक साथ रखा गया था। उन्होंने बताया कि इसके अलावा, खाद्य संचालकों ने सिर पर टोपी और दस्ताने नहीं पहने थे और महत्वपूर्ण रिकॉर्ड गायब थे।
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