LPG की कमी से भोजन दान अभियान प्रभावित, NGO को मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है

Hyderabad.हैदराबाद: जैसे-जैसे शहर में LPG सिलेंडरों की कमी से रोज़मर्रा की ज़िंदगी में रुकावटें आ रही हैं, इसका असर घरों और रेस्टोरेंट से कहीं आगे तक भी महसूस किया जा रहा है। सामाजिक कार्यकर्ता और गैर-सरकारी संगठन (NGO) जो ज़रूरतमंदों के लिए रोज़ाना खाना दान करने का अभियान चलाते हैं, अब इस अचानक आए संकट की वजह से मुश्किलों का सामना कर रहे हैं।

हर दिन, कई स्वयंसेवी समूह शहर भर में सरकारी अस्पतालों, सड़क किनारे बने आश्रयों, मज़दूर अड्डों और ट्रैफिक चौराहों के पास मुफ्त भोजन बांटते हुए देखे जाते हैं; वे सैकड़ों लोगों को खाना खिलाते हैं, जिनमें मरीज़ों के साथ आए लोग, प्रवासी मज़दूर, बेघर लोग और दिहाड़ी मज़दूर शामिल होते हैं।

लेकिन कमर्शियल LPG सिलेंडरों के कम मिलने और महंगे होने की वजह से, इन प्रयासों को जारी रखना अब और भी मुश्किल हो गया है।

आयोजकों का कहना है कि पिछले कुछ दिनों से बड़ी मात्रा में खाना बनाना एक चुनौती बन गया है। कई संगठन जो बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए एक या दो सिलेंडरों पर निर्भर रहते थे, अब उन्हें सिलेंडर भरवाने के लिए बहुत ज़्यादा खोजबीन करनी पड़ रही है, या फिर उन्हें अनौपचारिक तरीकों से ज़्यादा कीमतें चुकानी पड़ रही हैं।

अपने नेक काम को जारी रखने के लिए, कुछ NGO ने लकड़ी, कोयले के चूल्हे और कामचलाऊ खाना पकाने के इंतज़ामों का सहारा लिया है। हालांकि ये विकल्प काम जारी रखने में मदद करते हैं, लेकिन इनमें ज़्यादा समय, शारीरिक मेहनत और तालमेल की ज़रूरत पड़ती है।

मुश्किलों के बावजूद, ज़्यादातर संगठनों ने उन लोगों की संख्या कम नहीं की है जिन्हें वे खाना खिलाते हैं। बड़े सरकारी अस्पतालों के पास, खाना बांटने का काम पहले की तरह ही जारी है, और दोपहर व रात के खाने के समय लंबी कतारें लगती हैं। मरीज़ों के साथ रहने वाले कई परिवारों के लिए, ये भोजन ही खाने का एकमात्र भरोसेमंद ज़रिया बना हुआ है।

सड़क किनारे और निर्माण स्थलों पर, स्वयंसेवक सादे मेनू जैसे चावल, दाल और सब्ज़ी पर ही टिके हुए हैं; वे खाने की वैरायटी के बजाय उसकी मात्रा और पौष्टिकता पर ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं। एक सरकारी अस्पताल में रात के समय खाना बांटने में शामिल एक स्वयंसेवक ने कहा, "हम मेनू को भले ही सादा कर दें, लेकिन हम लोगों को खाना खिलाना बंद नहीं कर सकते।"

बढ़ती मांग, घटते संसाधन

लगातार बढ़ती मांग की वजह से स्थिति और भी ज़्यादा पेचीदा हो गई है। कार्यकर्ताओं का कहना है कि ज़्यादा से ज़्यादा लोग मुफ्त भोजन बांटने वाले अभियानों की ओर रुख कर रहे हैं, क्योंकि बढ़ती महंगाई और खाद्य क्षेत्र में आई रुकावटों की वजह से उनकी कमाई पर बुरा असर पड़ रहा है।

इस संकट से निपटने के लिए, NGO नई रणनीतियां अपना रहे हैं। कुछ संगठनों ने खाना पकाने के काम को कई छोटी-छोटी जगहों पर बांट दिया है, जबकि कुछ अन्य संगठन खाना पकाने के लिए अस्थायी जगह और ईंधन की मदद के लिए स्थानीय समुदायों के साथ तालमेल बिठा रहे हैं।

कुछ समूह खाना पकाने के वैकल्पिक तरीकों, जैसे बिजली से चलने वाले उपकरणों का भी इस्तेमाल करने पर विचार कर रहे हैं; हालांकि, कई इलाकों में बिजली की लगातार आपूर्ति और उपकरणों तक पहुंच पाना अभी भी एक चुनौती बना हुआ है।