Hyderabad में "द टेन ईयर ट्रेल" मेनू के साथ बर्मा बर्मा के 10 साल पूरे होने का जश्न मनाएं
हैदराबाद HYDERABAD: बर्मी व्यंजन अपने अनोखे और दिलचस्प स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जो इसे आज़माने वाले ज़्यादातर लोगों के लिए एक सुखद अनुभव बनाते हैं। शहर का एक प्रसिद्ध बर्मी रेस्तरां बर्मा बर्मा, "द टेन ईयर ट्रेल" के साथ अपनी 10वीं वर्षगांठ मना रहा है। 30 सितंबर, 2024 तक उपलब्ध यह विशेष सेट मेन्यू कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता है, जिन्हें आज़माना चाहिए। भोजन की शुरुआत में, हमें कान लैन याय (पाथेन) जैसे ताज़ा पेय परोसे गए, जो घर में बनी रास्पबेरी प्यूरी, नींबू और नोरी नमक के साथ एक गन्ने का रस है। दूसरा विकल्प मोंट लेट सौंग (शान) है, जो चावल की बूंदों, ताड़ के गुड़, नारियल के दूध और भुने हुए नारियल के छिलकों से बना एक पारंपरिक बर्मी पेय है। कुछ अलग के लिए, चिन जिन ले हिबिस्कस सोडा, ताज़ा अदरक, हिबिस्कस कोल्ड ब्रू और ब्लैक ग्रास जेली का एक ताज़ा मिश्रण है।
सूप के लिए, हमने सरबुथी को चुना, जो मकई के आटे, अचार वाले मशरूम और कुरकुरे मकई के पकौड़े के साथ गाढ़ा किया गया स्वादिष्ट मकई का छिलका और शिटेक शोरबा है। स्टीम्ड राइस टोफू सलाद, जिसे धनिया, प्याज़ के तेल, लहसुन और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ स्टीम्ड राइस टोफू से बनाया जाता है, एक बेहतरीन व्यंजन था और इसे खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। एक और ज़रूर आज़माएँ सिमन थोक, छोले के टुकड़ों और कच्चे पपीते से बना सलाद, तले हुए कुरकुरे के साथ तीखी और मसालेदार ड्रेसिंग में मिलाया जाता है।
मुख्य कोर्स के लिए, हमने सार ह्पे का आनंद लिया, वोक-टॉस्ड नूडल्स को मॉक मीट और टोफू के साथ परोसा जाता है। पेबोक चेत के साथ मॉन्क मील/खो पूंग में बांस की टहनी और रोसेल करी के साथ स्टीम्ड राइस शामिल था। हाईवे मील पार्सल, जो मेन्यू में भी है, में मॉक मीट और आलू की करी, मूली का अचार, खीरा, पुदीना और प्याज़ का सलाद और मशरूम चिप्स के साथ स्टीम्ड स्टिकी राइस शामिल हैं। पेय पदार्थ और व्यंजन मिलकर स्वाद कलियों के लिए एक आनंददायक अनुभव बनाते हैं। भोजन को समाप्त करने के लिए, हमने बर्मी मिल्क केक और बर्मी ट्रॉपिकल फ्रूट पावलोवा का आनंद लिया, जो नारियल चैंटिली, ट्रॉपिकल फ्रूट साल्सा, आम, अदरक नारियल आइसक्रीम और आम पैशन कैवियार से बना है। यह आम से भरी मिठाई मेनू से ज़रूर आज़माएँ। उत्सव समाप्त होने से पहले, बर्मा बर्मा की यात्रा अवश्य करें और अपने आप को खुशियों से भरे भोजन का आनंद दें।