चेन्नई: खुदरा मूल्य में वृद्धि के परिणामस्वरूप प्रीमियम (नारंगी) और टी मेट (लाल) दूध पैकेजों की दैनिक बिक्री में 5% की गिरावट आई है, आविन चेन्नई के वाणिज्यिक दूध क्षेत्र की जांच करने की तैयारी कर रहा है।
आविन ने तीन हफ्ते पहले इन दोनों ब्रैंड्स के कवर प्राइस में क्रमश: 12 और 11 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी। इसके बाद, केवल कुछ ही लोगों ने आविन के मानकीकृत (ग्रीन मैजिक) दूध को खरीदना शुरू किया, जबकि अधिकांश खरीदारों ने भैंस के दूध की आपूर्ति पर स्विच किया।
दक्षिण में मदुरै जैसे जिलों ने निजी दूध खरीदना शुरू कर दिया है क्योंकि यह विक्रेताओं के लिए उच्च लाभ मार्जिन प्रदान करता है। खुदरा विक्रेताओं को वितरित प्रत्येक लीटर दूध के लिए, आविन डीलरों को आम तौर पर 2 और 3 के बीच प्राप्त होता है।
निजी डेयरियां, हालांकि, अपने डीलरों को प्रति लीटर 6.50 रुपये तक का भुगतान करती हैं। तमिलनाडु मिल्क डीलर्स वेलफेयर एसोसिएशन के एस ए पोन्नुसामी के अनुसार, मदुरै और आसपास के क्षेत्रों में आविन दूध संकट के कारण, चाय की दुकानों को अपनी कीमतें 2 प्रति कप बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ा है।
हालांकि, चेन्नई में चाय की कीमत में कोई बदलाव नहीं हुआ है, क्योंकि दुकानों में निजी डेयरियों द्वारा आपूर्ति की जाने वाली आंध्र प्रदेश की भैंस के दूध का उपयोग जारी है। एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, तमिलनाडु के दुग्ध और डेयरी विकास मंत्री एसएम नसर ने इस क्षमता को पहचाना और आविन के अधिकारियों को न केवल चाय की दुकानों बल्कि रेस्तरां, होटलों के साथ थोक/खुदरा ऑर्डर देकर व्यावसायिक दूध के पैकेटों की बिक्री बढ़ाने के लिए तुरंत कार्रवाई करने का निर्देश दिया। , मैरिज हॉल और कैटरिंग कंपनियां।
आविन के प्रबंध निदेशक सुब्बैयन ने कहा कि पूरे राज्य में आइसक्रीम, दही, छाछ और लस्सी बनाने वाली निर्माण सुविधाओं में सुधार किया जा रहा है।
आविन मौजूदा लीन सीजन में भी प्रतिदिन लगभग 36 लाख लीटर दूध बेचने में सफल रहा है।