सीएम की नाश्ता योजना की मांग को पूरा करने के लिए स्वयं सहायता समूहों ने बड़े पैमाने पर खाना पकाने का प्रशिक्षण दिया
रानीपेट: 1 जून से शुरू होने वाली मुख्यमंत्री नाश्ता योजना के तहत प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के लिए खाना बनाने के लिए एसएचजी सदस्यों के लिए प्रशिक्षण, सभी पंचायत संघों में दो दिवसीय प्रशिक्षण सत्र के साथ गति पकड़ ली है, सूत्रों ने कहा।
रानीपेट के कलेक्टर एस वलारमथी ने कहा, "हालांकि एसएचजी सदस्यों को अपने परिवारों के लिए खाना पकाने की आदत है, इस बार उन्हें कम से कम लगभग 20 बच्चों के लिए खाना बनाना होगा और इसलिए उन्हें इसके लिए अपनाई जाने वाली सामग्री और उपायों पर प्रशिक्षित किया जा रहा है।"
महलिर थिट्टम के सहायक परियोजना अधिकारी आर अरुण कुमार के अनुसार, इस तरह के प्रशिक्षण सत्र अराक्कोनम और शोलिंगुर ब्लॉक में पहले ही 6 बैचों के साथ पूरे हो चुके हैं - प्रत्येक में लगभग 30 से अधिक एसएचजी सदस्य शामिल हैं - जिन्हें प्रशिक्षित किया जा रहा है।
डीटी नेक्स्ट को इसका खुलासा करते हुए, उन्होंने कहा, "सरकार ने हमें पहले से ही प्रत्येक दिन पकाए जाने वाले व्यंजनों की एक सूची प्रदान की है और इसलिए स्वयं सहायता समूह के सदस्यों को विशेष रूप से प्रशिक्षित किया जा रहा है। जबकि पहले दिन के सत्र में शिक्षण और खाना पकाने के कौशल में सुधार करना शामिल है, दूसरे दिन का उपयोग उन्हें खातों को बनाए रखने और सामग्री को कैसे और कहाँ से प्राप्त करना है, के लिए प्रशिक्षित करने के लिए किया जाता है।
जिला प्रशासन ने 26 बैचों के माध्यम से कुल 948 एसएचजी सदस्यों को प्रशिक्षित करने की योजना बनाई है। प्रशिक्षुओं को प्रदान की जाने वाली प्रशिक्षण पुस्तिका में कम से कम 25 छात्रों के लिए नाश्ता बनाने के लिए सामग्री की सूची शामिल है।
मेन्यू में चावल का घी उप्पुमा, गेहूं रवा उप्पूमा, रवा वेज उप्पुमा, सेमिया वेज उप्पुमा, चोलम वेज उप्पुमा, रवा पोंगल, पोंगल, रवा केसरी, सेमिया केसरी और सांभर शामिल हैं।
हालांकि, वास्तविक मेनू योजना के शुरू होने से एक दिन पहले जारी किया जाएगा, अधिकारियों ने कहा।
जबकि सूची में रवा, सेमिया, काली मिर्च, करी पत्ते, हरी मिर्च, बड़े प्याज, दाल नमक और टमाटर शामिल हैं और कहते हैं कि दोनों प्रकार के उप्पूमा के लिए एक कप सेमिया या रवा के लिए 2 कप पानी का उपयोग किया जाना चाहिए और टमाटर का उपयोग किया जाना चाहिए। आवश्यकता के आधार पर।