सेलम: सेलम में फैक्ट्री मालिकों और इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों ने फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट से साबूदाना इंडस्ट्री में क्वालिटी की जाँच और नियमों को सख्ती से लागू करने की अपील की है। उन्होंने कहा है कि मिलावट और रेगुलेटेड मार्केटिंग सिस्टम के बाहर बिक्री से ग्राहकों का भरोसा, बाज़ार की कीमतें और मांग प्रभावित हो रही है। उन्होंने पूरे ज़िले में मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स की निगरानी के लिए एक खास फ़ूड सेफ़्टी ऑफ़िसर नियुक्त करने की भी मांग की है।
स्टेकहोल्डर्स ने कहा कि साबूदाना बनाने वालों के लिए अपने उत्पाद को 'सेलम स्टार्च एंड सागो मैन्युफैक्चरर्स सर्विस इंडस्ट्रियल को-ऑपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड' (SAGOSERVE) के ज़रिए बेचना ज़रूरी है, जहाँ बिक्री से पहले उसकी लैब में जाँच होती है। हालाँकि, उन्होंने आरोप लगाया कि कुछ मैन्युफैक्चरर सीधे या बिचौलियों के ज़रिए उत्पाद बेचकर तय जाँच प्रक्रिया से बचते हैं। उन्होंने कहा कि ऐसी बिक्री से मिलावट की चिंताएँ बढ़ती हैं और पूरी इंडस्ट्री में क्वालिटी कंट्रोल कमज़ोर होता है।
साबूदाना फैक्ट्री के एक मालिक ने नाम न बताने की शर्त पर कहा कि कुछ मैन्युफैक्चरर्स की मिलावट से पूरी इंडस्ट्री पर असर पड़ रहा है। उन्होंने कहा, "साबूदाने की मांग बढ़ाने के लिए मिलावट रोकना ज़रूरी है। जब मैन्युफैक्चरर रेगुलेटेड सिस्टम के बाहर मिलावटी उत्पाद बेचते हैं, तो इससे ग्राहकों का भरोसा कम होता है और पूरे बाज़ार पर असर पड़ता है, जिससे बिक्री कम होती है और कीमतें गिरती हैं।"