झालावाड़। गर्मी बढ़ने के साथ ही झालरापाटन में मटकों की मांग बढ़ गई है। बाजार में अलग-अलग जगहों पर बर्तन रखे नजर आते हैं। जैसे, वाटर कूलर और रेफ्रिजरेटर ठंडा पानी प्रदान करते हैं। लेकिन आधुनिकता के इस दौर में भी लोग पारंपरिक मटकी, मिट्टी से बने मटकों का पानी पीना पसंद करते हैं।
झालरापाटन बस स्टैंड, सूर्य मंदिर चौक, हरिश्चंद्र कॉलोनी समेत अन्य जगहों पर बर्तन की दुकानें लग गई हैं। बाजार में इन दिनों 100 रुपये से लेकर 200 रुपये तक के बर्तन और मटके बिक रहे हैं. बर्तन बनाने वाले रामचंद्र ने बताया कि सामान्य बर्तनों के अलावा सुरई, टोंटी वाले बर्तनों की भी विशेष मांग रहती है। जो साइज के हिसाब से 80 रुपये से लेकर 500 रुपये तक में बिकते हैं। आधुनिकता के दौर में घरों में मिट्टी के बर्तनों की जगह प्लास्टिक, स्टील, पीतल और एल्युमीनियम के बर्तनों ने ले ली है, लेकिन आज भी मिट्टी के बर्तनों की मांग में कोई कमी नहीं आई है। गांव में मिट्टी के बर्तन सीमित मात्रा में बनते हैं।
बाजार में काली मिट्टी का काला बर्तन, राजस्थान का लाल बर्तन, हरियाणा का सुरई, अहमदाबाद का बर्तन उपलब्ध है। बाजार में काले और नक्काशीदार बर्तन भी आ गए हैं। इनकी काफी डिमांड रहती है। नक्काशीदार बर्तनों से ठंडा पानी तो मिलता ही है साथ ही यह किचन की शोभा बढ़ाने में भी काम आता है।
झालरापाटन अस्पताल के चिकित्सा अधिकारी डॉ. एचसी लकवाल का कहना है कि कुछ भी खाने के बाद फ्रिज का ठंडा पानी पीने से शरीर का तापमान कम हो जाता है. लेकिन खाना पचता नहीं बल्कि सड़ता है। इसकी वजह से तरह-तरह की बीमारियां होने लगती हैं। वहीं, मटका मिट्टी का बना होता है, मिट्टी में कई तरह के मिनरल्स होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। मिट्टी का घड़ा पानी के अंदर मौजूद दूषित पदार्थों को सोख लेता है और पानी को शुद्ध बना देता है। इसलिए मटके का पानी सेहत के लिए सबसे अच्छा होता है।