Jaipur: खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कैंटीनों और दुकानों की जांच की

जयपुर: राजस्थान हाईकोर्ट परिसर की कैंटीनों और दुकानों पर सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जांच की। अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में सरकारी कैंटीन और दुकानों पर बड़ी कार्रवाई की गई।

कैंटीन में सड़े गले आलू प्याज एक्सपायरी डेट के मसाले, जंग लगे हुए मसाला दानी, बेसन में पड़ी हुई इल्लियां, दीवारों पर जबरदस्त गंदगी देखकर अधिकारियों के होश उड़ गए। कार्रवाई के दौरान राजस्थान हाईकोर्ट के सभी सीनियर एडवोकेट भी अपनी आंखों से यह नजारा देखा। अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने कहा- राजस्थान बार काउंसिल के अध्यक्ष भुवनेश शर्मा ने हाईकोर्ट परिसर में चल रही कैंटीनों की जांच के लिए लिखा है। इसके बाद टीम द्वारा इसकी जांच की गयी. कोर्ट परिसर की सरकारी कैंटीन में जगह-जगह गंदगी का अंबार लगा हुआ था. खाने में इस्तेमाल होने वाली सब्जियां सड़ी-गली होती हैं. इसमें खराब व गंदा तेल, गंदे बर्तनों का प्रयोग किया जा रहा था। कैंटीन की गंदी दीवारों पर राष्ट्रीय ध्वज रंगा जा रहा था और उसे धुएं से काला भी किया जा रहा था, यह राष्ट्रीय ध्वज का अपमान है.

यहां दुकानों और कैंटीन में 10 से 12 घरेलू गैस सिलेंडर भी मिले। इसके लिए जयपुर कलेक्टर को सूचना देकर ये सभी सिलेंडर जब्त कर लिए गए हैं. परिसर में मौजूद सभी कैंटीन और चाय-पानी की दुकानों में से किसी के पास खाद्य लाइसेंस नहीं मिला। भोजन में हानिकारक रंग मिलाए जाने का पता चला। एक दुकानदार के यहां कोरोना काल का खराब नमक भी मिला। सभी के सैंपल लिए जा रहे हैं. हाईकोर्ट परिसर स्थित ओल्ड साहू रेस्टोरेंट में जांच के दौरान चटनी में रंग मिलाया गया। रेस्टोरेंट को फूड लाइसेंस नहीं मिला. इसके साथ ही यहां पांच घरेलू सिलेंडर भी बरामद हुए। चटनी में डालने के लिए हरे और लाल रंग का प्रयोग किया जा रहा था. इसके साथ ही रेस्टोरेंट में 2 साल से ज्यादा पुराना नमक रखा हुआ था, जिसकी वजह से उसमें से बदबू आ रही थी.

अपर खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने कहा- खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सोमवार को हाईकोर्ट परिसर स्थित सभी कैंटीनों का निरीक्षण किया. सभी कैंटीन बिना खाद्य लाइसेंस के संचालित पाई गईं, मुख्य रूप से ई ब्लॉक स्थित मेसर्स गिरधर गोपाल इंटरप्राइजेज की रसोई में, जहां भारी मात्रा में गंदगी पाई गई। सभी के फ्रिज में खतरनाक ब्लैक फंगस था. मसाले के पैकेट एक्सपायर्ड मिले। इसके अलावा जंग लगे कंटेनर भी मिले जिनमें मसाले और अन्य सामग्रियां रखी हुई थीं. मसलदानी में बेहद गंदे और जंग लगे, जंग लगे पीपे पाए गए और साफ-सफाई और साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब थी।

उन्होंने कहा- सरकारी कर्मचारी कैंटीन में भी फूड लाइसेंस नहीं मिला, लेकिन जंग लगे डिब्बे भी मिले, जिनमें इलिया बेसन और मैदा खाकर चल रही थीं। यहां चटनी में इस्तेमाल होने वाले फूड कलर के डिब्बे मिले, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा शर्मा रेस्टोरेंट शॉप नंबर 15 और विनोद प्रजापत शॉप नंबर 12 और खान टी स्टॉल शॉप नंबर 9 सरस डेयरी बूथ नंबर 181 और राहुल साहू शॉप नंबर 21 अनिल शर्मा शॉप नंबर 19 नेस्कैफे कॉफी शॉप शॉप नंबर. 17 राजेश एवं बब्लू दुकान क्रमांक 8 इन सभी दुकानों का निरीक्षण किया गया। किसी को खाद्य लाइसेंस नहीं मिला।