पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में आज संपन्न हुए "शीतकालीन मौसम के लिए मशरूम की खेती" पर पांच दिवसीय प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में 32 मशरूम उत्पादकों ने भाग लिया। विशेष रूप से किसानों और कृषक महिलाओं के लिए योजनाबद्ध पाठ्यक्रम, पीएयू के विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. जीएस बुट्टर के मार्गदर्शन में आयोजित किया गया था।
एसोसिएट निदेशक (कौशल विकास) एवं अतिरिक्त निदेशक संचार डॉ. टीएस रियार ने कहा कि मशरूम उगाना छोटे, सीमांत और बड़े किसानों के लिए एक लाभदायक उद्यम के रूप में उभरा है। उन्होंने बताया कि प्रशिक्षण पाठ्यक्रम मशरूम उत्पादकों के लिए खेती के तरीकों, प्रसंस्करण, विपणन और ऋण सुविधाओं पर केंद्रित है।
विस्तार शिक्षा विभाग के प्रमुख डॉ. कुलदीप सिंह ने किसानों से आग्रह किया: “धान की पराली को आग लगाकर समस्याओं को दोगुना न करें। पुआल प्रबंधन प्रौद्योगिकियों को अपनाएं जिसमें पीएयू हैप्पी सीडर, स्मार्ट सीडर, सुपर सीडर, सरफेस सीडर आदि जैसी कृषि मशीनरी का उपयोग शामिल है या मशरूम की खेती, कार्डबोर्ड बनाने, बायोगैस उत्पादन आदि के लिए पुआल का उपयोग करें।