पंजाब डायरी: 'मानसून के लिए तैयार'

जालंधर: जहां दोआबा गांवों में जल संरक्षण और बहाली प्रमुख मुद्दों में से एक है, वहीं गांवों में पानी घुसने पर मानसून भी बहुत समस्या पैदा करता है. गांवों में बाढ़ की रोकथाम के लिए एहतियाती कदम उठाते हुए शनिवार को सांसद बलबीर सिंह सीचेवाल की पहल पर ब्यास के समीप दो गांवों के बांध मजबूत करने का काम शुरू किया गया. कपूरथला के अहली खुर्द और गुड्डे गांवों में बंद को मजबूत किया गया, जहां एक करोड़ 42 लाख रुपये के स्टड और रिवेटमेंट लगाने का काम शुरू किया गया. इसके लिए ग्रामीण पूर्व में सांसद से गुहार लगा चुके हैं। मनरेगा मजदूरों द्वारा लिया गया काम 30 जून तक पूरा होने का अनुमान है।

एक अधिकारी, पाँच टोपियाँ

मुक्तसर: सुनने में अजीब लगता है, लेकिन सच है। फरीदकोट बाल विकास परियोजना अधिकारी (सीडीपीओ) के पास फरीदकोट और मुक्तसर जिलों में चार अतिरिक्त प्रभार हैं। सीडीपीओ करण बराड़ के पास फरीदकोट जिला कार्यक्रम अधिकारी (डीपीओ), मुक्तसर डीपीओ, जिला सामाजिक सुरक्षा अधिकारी फरीदकोट और फरीदकोट निरीक्षण गृह प्रभारी का प्रभार भी है। वह इनमें से अधिकांश प्रभार अब लगभग ढाई साल से संभाल रहे हैं। उनकी मौजूदा स्थिति में कुछ 'बदलाव' की उम्मीद करते हैं।

मंत्री ने नेत्रदान किया

अमृतसर: परिवहन मंत्री लालजीत सिंह भुल्लर ने नेत्रदान के लिए नेत्रदान का संकल्प लिया है. भुल्लर ने इस उद्देश्य के लिए रोटरी क्लब के साथ एक फॉर्म भरने का दावा किया। मंत्री की आंखों की प्रतिज्ञा करने वाले पहले कैबिनेट मंत्री होने के लिए आप नेताओं द्वारा भी सराहना की जा रही है। उनके द्वारा किए जा रहे प्रयास निश्चित रूप से दूसरों को नेत्रदान के लिए प्रोत्साहित करेंगे।

पुलिस वाले को गोलगप्पों के पैसे देने पड़े

गुरदासपुर : एसएसपी हरीश दायमा ने कार्यभार संभालने के दिन ही स्पष्ट कर दिया था कि उनके कुछ लक्ष्य हैं और उन्हें पूरा करना चाहते हैं. यह तभी हासिल किया जा सकता है जब अनुशासन का पालन किया जाए। कुछ ने उनकी सलाह मानी, कुछ ने जैसे होमगार्ड जवान जय नारायण ने नहीं मानी। दूसरे दिन सोशल मीडिया पर एक पोस्ट एसएसपी के पास पहुंची जिसमें एक रेहड़ी वाले के गोलगप्पे खाने के बाद नारायण पैसे देने से इनकार करता नजर आ रहा है. एक बकवास अधिकारी, दयामा ने उसे पुलिस लाइन भेज दिया। विक्रेता को वह भुगतान भी किया गया जो उसका बकाया था। पुलिस वालों के लिए कहानी का नैतिक: अनुशासन बनाए रखें और मुफ्तखोर बनना बंद करें।

उस उत्तम स्वाद के लिए

लुधियाना: पंजाबी आलू परांठे और समोसे के बिना नहीं रह सकते. पंजाब कृषि विश्वविद्यालय ने इन व्यंजनों को सही स्वाद देने के लिए एक आलू/समोसा मिश्रण विकसित किया है। आलू की विभिन्न किस्मों का उपयोग करके मिश्रण तैयार किया जाता है, जिसमें चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ में प्रसंस्करण के लिए टेबल किस्मों को शामिल नहीं किया जाता है। यह एक नया शेल्फ-स्थिर सुविधाजनक उत्पाद है जिसका उपयोग घरों या रेस्तरां में किया जा सकता है। इस ड्राई इंस्टेंट मिक्स का इस्तेमाल परांठे और समोसे में फिलिंग के तौर पर और फ्रोज़न पोटैटो बेस्ड स्नैक्स बनाने में भी किया जा सकता है. ये उत्पाद रसोई की मेहनत और उत्पाद को तैयार करने में लगने वाले समय को सीमित करके उपभोक्ताओं को सुविधा प्रदान करते हैं।