Ludhiana.लुधियाना: गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, लुधियाना अपने विभिन्न महाविद्यालयों, शोध परियोजनाओं, प्रशिक्षण कार्यक्रमों और विस्तार गतिविधियों के माध्यम से तकनीकी ज्ञान प्रदान करता है और किसानों को पशुपालन एवं डेयरी प्रसंस्करण में मूल्य संवर्धन, नवाचार और व्यवसाय-उन्मुख दृष्टिकोण अपनाने के लिए प्रेरित करता है। इन कई पहलों में से एक के तहत, हमीदी गाँव के जसवीर सिंह एक डेयरी प्रसंस्करण संयंत्र की सफलतापूर्वक स्थापना करके दुग्ध उत्पादों के मूल्य संवर्धन में एक आदर्श उदाहरण बनकर उभरे हैं।
इस संयंत्र का उद्घाटन फार्मर फर्स्ट परियोजना के विस्तार शिक्षा निदेशक एवं नोडल अधिकारी डॉ. आरएस ग्रेवाल ने किया। उनके साथ प्रमुख अन्वेषक डॉ. परमिंदर सिंह, सह-प्रधान अन्वेषक और कर्मचारी भी मौजूद थे। डॉ. ग्रेवाल ने आधुनिक और स्वच्छ डेयरी संयंत्र स्थापित करने के उनके दूरदर्शी प्रयासों के लिए जसवीर की प्रशंसा की। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि जसवीर की सफलता क्षेत्र के अन्य किसानों के लिए एक उदाहरण है जो नवाचार के माध्यम से उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ाना चाहते हैं।